A segunda edição do Festival de Gastronomia e Cultura do Mercado Municipal Paulistano já tem data para acontecer. Entre os dias 16 e 19 de março, das 10h às 16h, cultura e tradição japonesas se enc…
Massae San Sushi cria iguaria para homenagear São Paulo
A capital paulista tem a maior população japonesa fora do Japão. A cidade é referência em cultura nipônica. Além disso, conta com bairros exclusivos da cultura japonesa, como, por exemplo, a Liberd…
Massae San Sushi: Tradição e receitas de família
Desde que passou a se chamar Massae San Sushi em 2022, em homenagem à matriarca da família, e com o retorno de Shigueru Hirano ao posto de Sushi Chef, o tradicional restaurante segue oferecendo a a…
Kaori Sushi tem pratos diferenciados com toque contemporâneo
Dias quentes pedem pratos leves, coloridos e frescos. Com o verão se aproximando, cresce a procura por pratos que dão a sensação de frescor. No bairro Perdizes da capital paulista, o restaurante ja…
Sukiyaki faz sucesso nos dias frios de São Paulo
Quando se fala em comida japonesa é quase que inevitável pensar em sushis e sashimis – crus e frios. Porém, uma das receitas mais tradicionais da culinária japonesa é o Sukiyaki, um prato que…
Omakase: Conheça o menu-confiança da cozinha japonesa
Mesclando técnica e uso de ingredientes frescos, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea do chef Dudu Sperandio, apresenta um novo conceito de atendimento, o Omakase – menu…
Yakissoba para comemorar o Dia dos Pais
RECEITAS DO DOMINGO – Hoje a data é especialíssima. O Dia dos Pais pede uma saborosa homenagem gastronômica para aqueles que amamos. Pensando nisso, o TRAVELPEDIA traz duas receitas enviadas …
Casa Ueda presente no Uptown na Barra da Tijuca
Neste final de semana, dias 9 e 10 de julho, a Casa Ueda está presente no Uptown, na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, com cardápio especial. No local, que reúne gastronomia, lojas de varejo e di…
Gastronomia japonesa tradicional chega ao Recreio dos Bandeirantes
Sob o comando do nissei Eric Ueda, o restaurante Casa Ueda, no Recreio dos Bandeirantes, no Rio de Janeiro, surpreende os comensais com a tradicional gastronomia japonesa servida em um ambiente int…
By Koji apresenta menu especial de Natal
Especialmente para o Natal, o chef Koji Yokomizo escolheu minuciosamente sushis para a ceia com familiares e amigos. O menu do By Koji dedicado para a ocasião é uma seleção leve, com pescados fresc…