São Paulo celebra o Dia da Comunidade Árabe comemorado no dia 25 de março, com um roteiro gastronômico verdadeiramente impressionante. Para celebrar a data a Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) enviou ao TRAVELPEDIA um roteiro gastronômico imperdível com os sabores do Oriente. Não por acaso, a capital paulista se transformou em um autêntico mosaico de sabores orientais, conquistando o paladar de milhares de pessoas.
Viagem gastronômica
Primeiramente, o Zain se destaca como um estabelecimento gastronômico extraordinário. Não se trata apenas de mais um restaurante de esfihas, mas sim de uma experiência cultural completa. Às terças-feiras, os visitantes podem desfrutar de apresentações de danças tradicionais do Oriente Médio, complementando o banquete de sabores.
Histórias e sabores que encantam
O Almanara merece especial atenção. Fundado em 1950, o restaurante foi pioneiro na introdução da culinária árabe no Brasil. Com impressionantes 14 unidades em São Paulo, o estabelecimento oferece um rodízio de pratos que transporta os comensais diretamente para o Oriente Médio.
Por conseguinte, o Zingo & Ringo surge como um restaurante com propósito social diferenciado. Comandado pelo chef sírio Bassem Koussa, o local não apenas serve pratos autênticos, mas também gera oportunidades para refugiados sírios e palestinos. Consequentemente, cada refeição representa muito mais do que simples alimentação.
Sabores que contam histórias
Entretanto, outros restaurantes complementam esse roteiro gastronômico imperdível:
- Rosa do Líbano: Localizado no centro da cidade, surpreende pelos shawarmas e esfihas autênticos.
- Sainte Marie Gastronomia: Sob o comando do chef Stephan Kawijian, o restaurante mistura tradição e inovação de forma magistral.
- Make Hommus. Not War: Considerado um dos melhores restaurantes árabes do país, apresenta a primeira homuseria brasileira com criatividade surpreendente.
- Tenda do Nilo: Famoso pela hospitalidade e pratos como falafel e fatte, costuma lotar aos sábados.
Experiência gastronômica completa
Para aproveitar ao máximo essa jornada culinária, recomendamos:
- Experimentar diversos restaurantes
- Conhecer pratos além dos tradicionais
- Valorizar a história por trás de cada receita
- Conversar com os chefs e funcionários para compreender as origens dos pratos
Celebração de sabores e cultura
Portanto, São Paulo se consolida definitivamente como a capital brasileira da gastronomia árabe. Cada restaurante não apenas serve alimentos, mas conta uma história, preserva uma tradição milenar e convida os paulistanos a uma viagem sensorial única pelo Oriente Médio.
Finalmente, mais do que um simples roteiro gastronômico, essa experiência representa um verdadeiro tributo à rica herança cultural árabe presente no coração de São Paulo.
Fotos: Pixabay
Veja também: Dubai ambiciona ser referência na cena gastronômica global
