A Pousada Estrela D’Água celebra 26 anos como referência de hospitalidade em Trancoso, Bahia. Efetivamente, este premiado hotel-boutique localizado na Praia dos Nativos combina sofisticação descontraída com experiências gastronômicas únicas.
Os visitantes encontram três espaços gastronômicos distintos: o Bar da Costa, o restaurante Aldeia de São João e o Playa. Por conseguinte, cada ambiente oferece cardápios exclusivos em meio à exuberante Mata Atlântica que cerca todo o empreendimento.
“Nossos restaurantes proporcionam verdadeiras iguarias aos hóspedes e visitantes”, afirma Evelyn Gavioli, sócia-proprietária. Em adição a isso, ela ressalta que os cardápios mesclam culinária baiana e internacional com toques modernos e diferenciados.
Diferenciais competitivos
Um aspecto notável, sem dúvida, está no fato de serem os únicos restaurantes em Trancoso com atendimento noturno na praia. Dessa maneira, os hóspedes desfrutam de uma experiência gastronômica exclusiva mesmo após o pôr do sol.
No Bar da Costa, a moqueca mista conquistou o status de prato favorito entre os frequentadores. À vista disso, esta iguaria que combina peixe fresco, lagosta e camarão em uma receita tradicional tornou-se emblemática do local.
Especialidades culinárias
Outro sucesso absoluto, por sua vez, é o P. Fino, releitura criativa do clássico “prato feito” brasileiro que agrada diversos paladares. Enquanto isso, no Aldeia de São João, o bobó de camarão lidera os pedidos com grande vantagem.
Os clientes saboreiam esta tradicional receita baiana enquanto contemplam o mar em um cenário idílico. Portanto, a experiência transcende o paladar e, consequentemente, envolve todos os sentidos em uma harmonia perfeita.
Ambiente sofisticado e acolhedor
O restaurante Playa se especializa em parrilha, oferecendo cortes premium de carne vermelha, principalmente picanha. Em paralelo, os frutos do mar, como lagostim, complementam o menu variado e sofisticado.
Ao anoitecer, o Bar da Varanda serve drinques elaborados e vinhos cuidadosamente selecionados. No entanto, as caipirinhas são as verdadeiras estrelas do cardápio, especialmente a caipirosca de mexerica com pimenta dedo-de-moça.
Estrutura impressionante
A estrutura da pousada impressiona com 19.000 m² de jardins e Mata Atlântica preservada. Além do mais, conta com 28 acomodações luxuosas divididas estrategicamente pelo terreno privilegiado.
São 20 suítes com varanda ou jardim privativo e, adicionalmente, 8 bangalôs espaçosos com piscina privativa e jacuzzi. Sob esse aspecto, os hóspedes encontram opções para todos os gostos e necessidades.
Arquitetura integrada à natureza
O projeto arquitetônico, assinado por Bia Bitencourt e Ricardo Salem, valoriza a beleza natural da região. Ademais, a simplicidade do design interior harmoniza-se com as cores vibrantes da Bahia criando ambientes aconchegantes.
A excelência rendeu à Estrela D’Água o Condé Nast Johansens Awards 2025 como Melhor Hotel à Beira-Mar nas Américas Central e do Sul. Aliás, esse reconhecimento confirma o compromisso com a qualidade em todos os aspectos.
Compromisso ambiental
A pousada também mantém forte compromisso ambiental, implementando reciclagem e compostagem em seu dia a dia. Do mesmo modo, investe em energia solar e eliminou o uso de plásticos descartáveis em todas as operações.
Em resumo, a Pousada Estrela D’Água representa mais que uma hospedagem de luxo. Finalmente, ela proporciona uma experiência completa de gastronomia refinada, contato com a natureza e conforto exclusivo a apenas 600 metros do famoso “Quadrado” de Trancoso.
SERVIÇO
Pousada Estrela D’Água
Endereço: Estrada Arraial d’Ajuda s/n, Praia dos Nativos
Informações: Tel. (73) 3668-1030 e no site oficial
Instagram: @estreladagua
Fotos: Divulgação
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