A Gol Linhas Aéreas inaugurou oficialmente sua mais recente rota internacional, conectando, assim, Manaus a Bogotá, com um evento gastronômico que destacou as riquezas culinárias de ambas as regiões. Portanto, o jantar especial aconteceu no dia 24 de abril no restaurante Caxiri – Cozinha Amazônica, localizado ao lado do icônico Teatro Amazonas.
Celebração com sabores transfronteiriços
Durante o evento, a chef Débora Shornik, proprietária do Caxiri, preparou, com cuidado, um menu exclusivo explorando ingredientes comuns ao Amazonas e à Colômbia. Entre estes, consequentemente, destacaram-se a farinha de milho, banana, coco e diversos tipos de feijões.
“Pensei em territórios e essências. Além disso, busquei as afinidades, o que temos em comum com o país vizinho”, explicou a chef sobre o conceito do jantar.
Os convidados, incluindo executivos da Gol e da VINCI Airports, além de representantes governamentais e profissionais do turismo, desfrutaram de uma experiência gastronômica completa. No início, o menu apresentou patacones colombianos acompanhados de caldinho de piranha e cogumelo Yanomami.
Fusão de tradições culinárias
Como primeiro prato, certamente os participantes saborearam o sancocho, tradicional ensopado latino-americano, preparado com frango defumado e ossobuco. Em seguida, a refeição continuou com tambaqui assado em folha de cacau, servido juntamente com musseline de banana pacovan e farofa de coco tostado.
As sobremesas fecharam a noite com criações que, naturalmente, uniram tradições: um merengón de goiabada com babaçu e, adicionalmente, a “surpresa de tucupi”, combinando sorvete de castanha com compota de cubiu.
“Acredito imensamente na potência da América Latina, e, por isso, estamos muito felizes com o novo voo Manaus-Bogotá”, afirmou Débora Shornik durante o evento.
Fortalecendo conexões internacionais
A nova rota faz parte, evidentemente, do plano de internacionalização da Gol para os próximos cinco anos. Os voos começaram em 2 de abril de 2025, operando, desse modo, às quartas e domingos. De Bogotá, o voo parte às 13h25 e, posteriormente, chega em Manaus às 17h30. No sentido inverso, entretanto, decola de Manaus às 19h45 e aterrissa na capital colombiana às 21h35.
Cada trajeto tem duração aproximada de 2 horas e 50 minutos, oferecendo, assim, maior agilidade e conveniência para viajantes entre os dois países.
Impacto econômico e cultural
Mateus Pongeluppi, vice-presidente Comercial da Gol, destacou, com entusiasmo, a importância estratégica da nova conexão. “Conectar os clientes brasileiros a uma das mais importantes economias da América do Sul representa, sem dúvida, um ganho representativo para o turismo”, afirmou.
Além disso, a rota facilita o acesso de turistas internacionais ao Amazonas. Com conexões a partir do hub de Bogotá, viajantes de diferentes partes do mundo podem, agora, chegar mais facilmente a uma das regiões mais biodiversas do planeta.
A iniciativa promete fortalecer não apenas o intercâmbio econômico entre Brasil e Colômbia, mas também, simultaneamente, criar novas oportunidades para trocas culturais e turísticas. Portanto, o sucesso do jantar comemorativo já demonstra como a conexão entre as duas regiões amazônicas pode resultar em experiências enriquecedoras.
Com esta nova rota, finalmente, a Gol reafirma seu compromisso com a região Norte do Brasil, ampliando, dessa forma, seu leque de destinos internacionais e promovendo maior integração entre os países da América Latina. Consequentemente, tanto turistas quanto empresários se beneficiarão dessas novas possibilidades de conexão e intercâmbio cultural.
