O Dia Mundial do Café, celebrado em 14 de abril, traz a chegada de novo lote de cafés especiais à rede Santo Grão, que une cafeteria e bistrô – onde todo dia é o Dia do Café. A segunda bebida mais consumida do mundo também é celebrada pela indústria cafeeira nos dias 24 de maio (Dia Nacional do Café) e 1º de outubro (Dia Internacional do Café), que é a data oficial escolhida pela Organização Internacional do Café, em 2015.
Para celebrar a data, o Santo Grão preparou o do microlote Vulcão, proveniente do Sítio Santana, em Divinolândia (SP), que acaba de estrear na linha de cafés especiais. Com notas frutadas de carambolas e laranjas, corpo denso e retrogosto prolongado e persistente, este café é produzido em uma região que fica na caldeira de um vulcão extinto há 80 milhões de anos.
“É um lugar que, por conta das características do clima e relevo, apresenta um terroir singular. Outro destaque é o solo da região vulcânica, que por ser rico em minerais, como ferro, magnésio, potássio, além de conter partículas de rochas incorporada, contribuem para o sabor único e diferente deste café”, comenta o produtor Lucas Juliano Sanches.
Além do Vulcão, o Santo Grão também oferece outras opções:
- Caramel – Recém-lançado, tem como destaque o sabor de caramelo;
- Tropical – Com características marcantes de frutas tropicais e vinho tinto, a bebida apresenta elevada doçura e uma finalização frutada e prolongada ao paladar;
- 0% arábica – O campeão de vendas feito com os melhores grãos da espécie canéfora, lapidado do começo ao fim, resultando em um café encorpado, com acidez de tomates frescos e sabor frutado e amendoado.
“Procuramos trazer sempre para os amantes dos cafés, uma experiência diferenciada com uma seleção de blends exclusivos de cafés 100% brasileiros”, comenta a barista Keiko Sato, responsável por toda a curadoria. “Além de ser uma atitude sustentável, é uma forma de prestigiar nossos produtores de café que estão entre os melhores de mundo”, complementa.
Os microlotes de cafés especiais podem ser encontrados – em grão ou moído na hora – em todas as unidades do Santo Grão e no site . Os cafés também podem ser degustados pelos frequentadores do Santo Grão.
Preços
- Microlote Vulcão – R$ 49 (200gr)
- Microlote Caramel – R$ 59 (200g)
- Microlote Tropical – R$ 54 (200g)
- Microlote 0% arábica – R$ 32 (150g)
As lojas
- Oscar Freire – Rua Oscar Freire, 413 – Jardins – São Paulo | tel. (11) 3062-9294
- Itaim – Rua Jerônimo da Veiga, 179 – Itaim Bibi – São Paulo | tel. (11) 3071-1769
- Morumbi – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240 – Condomínio Morumbi Corporate Towers – Santo Amaro – São Paulo | tel. (11) 3957-9592
- Vila Madalena – Rua Fradique Coutinho, 915 – dentro da Livraria da Vila – São Paulo | tel. (11) 3819-3165
- Vila Madalena – Rua Natingui, 862 – dentro Edifício Une – Vila Madalena – São Paulo| tel. (11) 2649-0900
- Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso – São Paulo | tel. (11) 3198-9373
- Shopping Pátio Batel – Avenida do Batel, 1868 – Curitiba | tel. (41) 3020-3438
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