Após 11 anos, Zapata Mexican Bar lança novo cardápio

O Zapata Mexican Bar está com cardápio renovado. A casa mais mexicana de Curitiba ganha novos pratos para garantir o melhor sabor do México. “Queria acrescentar sabores no menu e o momento chegou. A casa existe há 11 anos e nunca tinha feito uma alteração significativa. Entre as releituras e novos pratos, alteramos em 40% o menu do Zapata. Foi o momento de tirar pratos, inserir combinações, brincar com os sabores do México. Acredito que os apaixonados pela culinária mexicana vão adorar”, explica o dono do empreendimento, Márcio Brasil.

Para quem gosta de uma saladinha como entrada, as novidades são as de atum, pollo, alcatra e tilápia, todas com base de mix de folhas da estação, acompanhamentos e molhos especiais (a partir de R$ 35). Tem novidade em wraps também, o de Pollo (R$ 32), feito com tortilla integral, frango grelhado com páprica, pimentões salteados na manteiga, ricota, alface americana e rúcula, e o Wrap de Atum com Guacamole (R$ 34), com tortilla integral, atum, alface americana, rúcula, ricota, tomates-cereja, geleia de pimenta e guacamole.

O Zapata está com novas releituras em ceviche, como o de tilápia (R$ 33) e o de salmão (R$ 36). Entre os pratos especiais o cardápio ganha o Chilaquiles Rojo (R$ 52), que são dips nachos, chilli ou barbacoa, queijo mussarela, cheddar, salsa mexicana e coentro, Medalhões de Mignon (R$ 64) acompanhados de batata baby salteadas no alho crocante e frijoles refritos, e Prime Rib Suíno (R$ 45). Palitos de Tilápia empanada no Doritos (R$39) e Jalapeños Poppers (R$ 36) também entram no menu e já ganham desconto no happy hour.

Marcam presença no cardápio as versões de Tacos Fish (R$ 42), prato composto por 3 tortillas de trigo, tiras de tilápia empanadas no Doritos, alface americana, tomates e coentro com molho rosé picante, e o Tacos Porks  (R$ 42).  Míni Burritos de Mignon com Cheddar (R$ 32), Chimichanga de Pernil (R$ 42), Tortilla de trigo frita, recheada com pernil suíno desfiado, tomates e queijo prato, acompanhada de alface americana, pico de gallo, frijoles refritos, guacamole e sour cream, e Quesadilla Texas Burger (R$ 43) ajudam a diversificar ainda mais os sabores, texturas e aromas do México.

A garotada não ficou de fora, o menu kids ganha as Míni Quesadilla (R$ 25) alcatra moída levemente apimentada, queijo prato e queijo tipo cheddar, sempre acompanhado de dips nachos. O cardápio conta agora com 56 pratos tipicamente mexicanos, sendo 12 tipos de sobremesa, além de bebidas, drinques, chope e cervejas nacionais e internacionais, e ainda 14 rótulos de tequila, a bebida tradicional daquele país.

Serviço

Zapata Mexican Bar

Endereço: Avenida José Sabóia Cortês, 383 – no bairro Centro Cívico

Reservas: tel. (41) 3352-9097

Informações: zapatamexicanbar.com.br.

Fotos: divulgação