Tido com um dos bares mais descolados da Vila Madalena, o Tigre Cego sempre foi sinônimo de boa comida e coquetéis descolados. Sem fugir à regra, a casa acaba de passar por uma total reformulação de cardápio, carta de drinques e ambientação, que marcam a nova fase do bar.
Sob o comando do chef Pablo Muniz, fundador do Tigre Cego e responsável por suas caçarolas, vieram somar esforços Guilherme Cattai, um dos sócios do Holy Pasta, e Priscilla Cattai, ex-diretora de produção de cinema. O trio uniu talentos e foram em busca de novidades em serviços, ambientação e experimentos, que resultou em um total retrofit da casa.
A nova seleção de coquetéis ficou por conta de Junior WM, mixologista consultor que já havia feito as outras cartas do bar. Autorais e inusitados, os coquetéis são executados pela chefe de bar Yasmin Speransa. Com apenas 22 anos, a bartender é a aposta da casa que rompe preconceitos e paradigmas de que apenas homens podem estar atrás do balcão de um bar.
Quanto ao ambiente, que já tinha uma pegada industrial com paredes de tijolos aparente e cimento queimado no chão, ganhou ainda mais elementos que completam essa atmosfera. Priscila deu uma nova cara ao antigo sofá preto de couro, trocou as lâmpadas por outras de filamento aparente, sob o salão envidraçado, e confeccionou castiçais de cobre para as mesas.
Uma nova estrutura de ferro também foi colocada sobre o bar, criando uma área de apoio para taças e bebidas. Nas paredes da casa, obras do artista plástico Marcelo Ferreira estão à venda e dão charme ao lugar. O uniforme da equipe também foi repaginado e traz peças modernas e super confortáveis, complementando a atmosfera despojada e contemporânea do novo Tigre Cego.
Serviço:
Rua Girassol, 654 – Vila Madalena – São Paulo
Tel: (11) 3586-8370
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 19h à 01h