Quem ainda quer curtir o final de janeiro, uma opção imperdível é conhecer Belém, no Pará. Praias de água doce, uma arquitetura centenária, o carimbó – ritmo tradicional, e principalmente a gastronomia prometem uma viagem inesquecível. Para acrescentar a este cenário convidativo, nos dias 27 e 28, ocorre na capital paraense o Festival Fartura – Comidas do Brasil, na Estação das Docas, um dos pontos turísticos da cidade.
A chef Bel Coelho, do estrelado Clandestino (SP), apresenta uma Cozinha ao vivo; já o mineiro Pablo Oazen, vencedor do programa Masterchef Profissionais 2017 (foto), terá um estande com suas receitas; a famosa chef Mônica Rangel, do restaurante Gosto com Gosto (RJ) prepara uma galinha com canela e arroz de quiabos; Rafael Bruno, do premiado Ponto X (MA), dá uma aula, na qual ensina seu arroz de cuxá e as particularidades da cozinha maranhense, além de muitos outros.
O Festival Fartura – Comidas do Brasil Belém também concentra os grandes ícones que fizeram a gastronomia do Pará uma das mais ricas do Brasil. Thiago Castanho, um dos grandes chefs a espalhar a cozinha paraense para o mundo, participa com uma aula no Espaço do Conhecimento. Prazeres Quaresma (foto abaixo); o Point do Açaí – imperdível para quem vai a Belém; Ofir de Oliveira, um mestre da culinária amazônica; representantes do Mercado Ver-o-Peso e muitas outras atrações.
A Plataforma Fartura – Comidas do Brasil reúne expedição, filmes, vídeos, livros, programas de rádio, conteúdo para o site e redes sociais, além dos festivais. Começar o ano celebrando a rica gastronomia do Pará só pode dar sorte. Os horários das atrações podem ser consultados no site, no qual também estão disponibilizados receitas, histórias, vídeos e áudios das viagens da Expedição Fartura.
SERVIÇO:
Festival Fartura – Comidas do Brasil Belém
Datas: 27 e 28 de janeiro
Horários: sábado, das 12h às 22h. Domingo, das 12h às 20h.
Local: Estação das Docas – Av. Boulevard Castilho, s/n – Campina
Ingressos: R$15 (inteira) e R$7,50 (meia)
Vendas: sympla.com
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