O Bistrô Variettá, localizado no Blue Tree Premium Design Rio de Janeiro, lançou recentemente uma carta de drinques para agradar todos os paladares, assinada pelo casal de mixologistas Michelle Schaidt e Vinícius Zampier, que acumula vasta bagagem em estudos técnicos para destilados e novas tendências de louças, além de experiências internacionais em cidades como Londres, Istambul e outras localizadas na Ásia.
As bebidas estão disponíveis aos hóspedes do hotel e passantes, e cada drinque custa entre R$ 30 e R$ 45. As receitas trazem variações de coquetéis clássicos, como Gin Tônica Premium, Aperol Split, Pina Colada Caribenha e Moscow Mule.