O restaurante By Koji do chef Koji Yokomizo preparou menu especial em comemoração ao Dia dos Namorados, nos dias 12 e 13 de junho. Os casais apaixonados terão duas experiências gastronômicas diferentes: o menu dedicado ao delivery, para os que preferem curtir a ocasião em casa; e o cardápio especial do restaurante.
Conhecido e respeitado pela sua habilidade em escolher pessoalmente os melhores peixes, o chef Koji está à frente de duas casas em São Paulo – uma no Estádio do Morumbi e outra no Hospital Albert Einstein. Ele traz para o público paulistano requintes a tradicional gastronomia japonesa ao mesmo tempo que emprega com maestria elementos contemporâneos na sua cozinha.
Para o Dia dos Namorados, os casais que optarem pelo jantar romântico entregue no delivery, receberão especialidades da casa preparadas pelo chef. O menu completo sai por R$ 419.
Entrada – Carpaccio de salmão trufado temperado com sal e finalizado com azeite e cebolinha; Guioza de camarão servido em quatro peças (foto acima); e o Spicy tuna no tempurá de shisso.
Pratos principais – Doze fatias de sashimi, de acordo com a sazonalidade da semana, e nove duplas de sushis variados, que entre as sugestões estão o Aburi Shake com o peixe levemente grelhado no maçarico e suculento por dentro, Bluefin de textura macia e amanteigada, robalo, olho de boi, lula, lagostim, carapau e versões de Dyo codorna trufado e Dyo de vieira.
Sobremesa – Cheesecake de frutas vermelhas.
Já os namorados que preferirem a experiência de salão, o chef Koji apresenta um menu de seis tempos. O menu completo sai por R$ 518.
Entrada – Ostras finalizadas com ovas de salmão, cebolinha e molho ponzu. e o Tamago Furai que é ovo trufado e empanado na farinha Panko (foto acima).
Pratos principais – Seis cortes de sashimi, de acordo com a sazonalidade da semana; Peixe meca grelhado no missô (foto do destaque); sete unidades de sushi com os pescados toro, barriga de salmão, olho de boi, robalo, lagostim, vieira e atum com foie gras.
Sobremesa – Ice Mochi
Serviço
Endereço: Praça Roberto Gomes Pedrosa, 1 – Portão 4 – Jardim Leonor – São Paulo ( SP)
Dias: 12 e 13 de junho (sábado e domingo).
Serviço de entrega: o menu deve ser solicitado no aplicativo iFood ou através do tel. (11) 93034-5454 (WhatsApp).
Horários de atendimento presencial: almoço das 12h às 16h e jantar das 18h30 às 21h.