A partir desta quinta-feira, dia 5, o Ca’d’Oro São Paulo abre para o público o Sky Bar, localizado no rooftop (27º andar) deste que foi um dos primeiros hotéis 5 estrelas da capital paulista. O bar contemporâneo com um visual deslumbrante da cidade, desfila uma carta de drinques clássicos, para agradar a todos os gostos.
Este novo ponto de encontro busca promover a união dos frequentadores da região central da cidade para degustar o drinque favorito de John Lennon, o Alexander (R$ 38), a tradicional Caipirinha feita com cachaça Yaguara (R$ 32), o Fitzgerald – criado por Dale Degroff no Rainbow Room durante os anos 1990 ou ainda um Long Island Iced Tea – como aqueles dos tempos de Grey Garden, entre outros que remetem às mais diferentes memórias.
Já a cozinha vai trabalhar apenas com aperitivos para acompanhar um bom papo, entre eles: Canapés de Carpaccio (foto acima), o clássico com molho de alcaparras e parmesão (R$ 46), Arancini de Ossobuco (R$ 48), Buffalo Wings em molho picante (R$ 48), além de trazer a tradicional Batata Frita com aroma de trufas negras (R$ 49). Para fechar a noite, um Espresso Martini – variação do Martini com expresso e licor de café (R$ 38).
Fundado por Fabrizio Guzzoni em 1956, o Ca’d’Oro São Paulo, hoje revitalizado, é administrado pelo seu neto, que além de levar o legado da família ao futuro, também tem a responsabilidade de carregar o nome do avô. Por isso, na decoração do Sky Bar Fabrizio fez questão de manter objetos exclusivos usados no hotel antes da revitalização, que remetem à sua memória afetiva, que é parte da história de São Paulo e de diversas famílias que passaram por lá. Entre os itens estão uma antiga chave dos quartos, placas decorativas, cofre e relógio da época.
O projeto contemporâneo foi criado pela dupla de arquitetos Camila Oliveira e Diego Katsurayama. Na decoração ainda há um mural desenhado a mão pelo designer e artista visual brasileiro especialista no abstrato e monocromático, Giuliano Martinuzzo.
Serviço
Endereço: Rua Augusta, 129 – 27º andar – Centro – São Paulo (SP)
Horário de funcionamento: quarta a sábado, das 17h às 23h.
Informações e reservas: tel. (11) 3236-4233