NOVA ORLEANS – Inaugurado em 1862, o Café du Monde, no famoso French Quarter, é um dos lugares mais famosos da cidade. E a fama não é por acaso. O carro chefe da casa são os beignets e o café au lait – de preferência com raiz de chicória (planta muito usada na culinária da Louisiana).
Logo na primeira mordida no beignet será inevitável lembrar dos nossos bolinhos de chuva, só que maiores e carregados em açúcar de confeiteiro. São deliciosos! A massa é areada e não vem carregado na gordura da fritura. Nem parece que são fritos. Impossível come-los sem fazer uma sujeira danada na mesa e na roupa.
Mas, prepare-se para enfrentar a fila na porta em qualquer hora do dia.
Serviço
Endereço: 800 Decatur Street
Informações: cafedumonde.com