O Canvas Bar & Restaurante, localizado no mezanino do hotel Hilton São Paulo Morumbi, na capital paulista, está com uma nova exposição em sua galeria suspensa, a “?Diálogos Possíveis?”. Quem visitar a mostra até o dia 30 de agosto, poderá, além de adquirir as telas expostas, degustar do especial “Menu do Artista”, com pratos desenvolvidos pelo chef Rodrigo Mezadri inspirados no conceito da exposição.
A mensagem que o evento busca passar é sobre a possibilidade afirmativa de acontecerem diversos tipos e níveis de diálogo, desde que o homem contemporâneo se predisponha a esse exercício. É daí que surge o nome da exposição, paradoxo e com dupla interrogação e a convicção de que o diálogo é sempre possível, desde que se queira.
Ao se apropriar desse conceito, o Mezadri elaborou um menu que transmite a mesma intensidade das obras. Ao escolher este menu, o cliente terá como entrada salada de mussarela de búfala, tomate caqui assado, rúcula, pesto de manjericão e castanha do pará. Como prato principal, o chef preparou risoto de espinafre com salmão defumado e pera caramelizada com açafrão. De sobremesa, o cliente experimentará carpaccio de abacaxi com sorvete de nata, hortelã e calda de goiaba.
Serviço:
Endereço – Av. das Nações Unidas, 12901, Torre Leste – Brooklin – São Paulo
Data – até 30 de agosto
Funcionamento – segunda à sexta, das 12h às 0h; sábado e domingo, das 18h às 0h
Foto: divulgação