Na próxima segunda-feira (5), a Fundação Florestal e o Quilombo do Sertão da Fazenda irão reinaugurar a Casa da Farinha, no Núcleo Picinguaba do Parque Estadual Serra do Mar (PESM), em Ubatuba (SP). A reforma, orçada em R$ 1,4 milhão, durou onze meses e pôde atender às necessidades da comunidade em ter um equipamento compatível às ações de turismo de base comunitária ali desenvolvidas.
A revitalização da Casa da Farinha atende à diretriz e meta do Plano de Manejo do PESM, que reforça a manutenção das tecnologias patrimoniais da comunidade tradicional quilombola. O local é o antigo engenho de álcool, cachaça e açúcar da Fazenda Picinguaba, construída pelos escravos no século 18.
Após a fazenda ser abandonada, a roda d’água e engenho de cana, feitos de ferro fundido importado da Inglaterra, foram reformados. Eles abrigam uma casa de farinha, construída na década de 1950. O espaço foi utilizado pela comunidade durante longo período, até que começou a deteriorar por conta de condições climáticas e tempo.
Turismo de base comunitária
Para manter a Casa da Farinha em funcionamento, a Fundação Florestal iniciou a elaboração de um projeto de engenharia. O ponto de partida foi a restauração das informações e histórias presentes no local. Então, foi feita a modernização de infraestruturas auxiliares para aprimorar o desenvolvimento do turismo de base comunitária.
Novo Centro Comunitário
Dentre as mudanças na Casa da Farinha, foram refeitas as instalações dos sanitários e do restaurante, tornando-o mais receptivo e o serviço de alimentação mais agradável. Desse modo, foi criado também um novo centro comunitário, integrado ao conjunto já existente, para a realização de eventos variados dos quilombolas. Por exemplo, reuniões da associação, exposições e capacitações.
Além disso, a obra entregou a Casa da Farinha com toda a sua estrutura revitalizada, com reforma integral da cobertura, recuperação da roda d´água histórica, refazimento de trechos em taipa danificados ou comprometidos por fungos, mantendo a técnica tradicional.
Implantação de acessibilidade
Além disso, também foi instalada uma nova entrada de energia e distribuição atendendo às normativas. Do mesmo modo houve a adequação do sistema de tratamento de esgoto, nova proposta de luminotécnica para exploração do uso noturno no local. Bem como revitalização da antiga caldeira incorporando-a ao projeto, implantação de acessibilidade no acesso e nas instalações dos sanitários.
Da mesma forma foi feita a recuperação da antiga moenda de pedra, criando mais um equipamento expositivo de contação da história tradicional e de apoio à educação ambiental. Assim pensando em ampliar a segurança dos visitantes, foram instalados novos guarda-corpos e construção de passeios e acessos entre os equipamentos.
Quilombo da Fazenda
Atualmente, o Quilombo da Fazenda é uma das principais comunidades tradicionais do Litoral Norte, principalmente por possuir forte atuação conjunta em prol dos objetivos do PESM. Em 2005, foram reconhecidos como remanescentes de quilombo pela Fundação Palmares e atualmente diversas famílias vivem no local.
Assim, a partir de agora, quem quiser conhecer melhor sobre as tradições e a história de seus moradores, poderá visitar o espaço, com passeios turísticos todos os dias da semana. Além disso, quem quiser degustar as comidas típicas, o restaurante funcionará de segunda a segunda, das 9h às 18h.
Serviço
Informações: quilombodafazenda20@gmail.com .
Restaurante: tels. (12) 99749-5020 (Laura) e (12) 99183-0498 (Viviane)
Trilhas: tel. (12) 99164-3838 (Cristiano)