Uma experiência culinária além dos safáris. Na Reserva Sabi Sand, o Cheetah Plains reinventa completamente o conceito de hospitalidade de luxo. Primeiramente, o resort vai muito além da observação de vida selvagem, transformando a experiência gastronômica em uma jornada sensorial única.
A chef Charlaine-Lee Fouche lidera a equipe gastronômica com quase 20 anos de experiência. Portanto, seus oito sous-chefs e quatro confeiteiros garantem a melhor proporção de chefs por hóspede na reserva. Ela aposta incondicionalmente em ingredientes locais e sazonais. Consequentemente, cada prato conta uma história da África do Sul. Alguns destaques incluem:
- Breide: guizado tradicional de tomate com cordeiro
- Rabada sul-africana
- Milk tarts: sobremesa típica local
- Malva pudding: bolo com geleia de damasco e creme inglês de rooibos
Flexibilidade no menu
Outrossim, o Cheetah Plains revoluciona o conceito de cardápio fixo. Nesse sentido, cada refeição se adapta aos gostos e restrições dos viajantes. Na prática, os hóspedes podem até preparar suas próprias pizzas.
Sustentabilidade no prato
Nessa perspectiva, o resort prioriza práticas sustentáveis em cada detalhe gastronômico. De fato, ingredientes chegam semanalmente de produtores locais. Dessa forma, os restos de alimentos alimentam comunidades próximas.
Experiências culinárias únicas
Noutro momento, as refeições ultrapassam os limites tradicionais. Assim, os hóspedes experimentam:
- Bomas – Jantares ao ar livre próximo à fogueira
- Safáris com brunches na savana
- Sundowners – Drinques ao pôr do sol
Vinhos e destilados sul-africanos
Em seguida, a sommelier Mariska Witbooi apresenta mais de 200 rótulos locais. Nesse contexto, os vinhos, selecionados pessoalmente pelo proprietário Japie van Niekerk, prometem uma degustação memorável.
Infraestrutura de luxo
Nessa linha, cada vila privada possui:
- Sala de jantar própria
- Deck para piscina
- Adega com vinhos e destilados
- Equipe exclusiva de hospitalidade
Compromisso ambiental
Sob esse aspecto, o Cheetah Plains se destaca pela sustentabilidade. Portanto, com emissões de carbono negativas e veículos elétricos de safári, o resort comprova que luxo e responsabilidade ambiental caminham juntos.
Experiência personalizada
Finalmente, famílias e viajantes de todas as idades encontram experiências sob medida. Nesse sentido, safáris personalizados, caminhadas guiadas e atividades infantis completam a proposta.
Uma viagem além dos sentidos
Por fim, o Cheetah Plains transforma uma viagem de safári em uma experiência gastronômica inesquecível. Dessa maneira, cada refeição, cada momento celebra a riqueza cultural e natural da África do Sul.
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Fotos: Divulgação
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