Desenvolvido para quem se preocupa com uma alimentação balanceada e deseja ter energia para a prática de esportes e uma vida mais saudável, o restaurante Serafina apresenta novo cardápio assinado pela blogueira de saúde e bem estar Gabriela Pugliesi. O novo menu traz nove opções entre prato principal, sobremesas e sucos. O cardápio faz parte das quatro unidades – Jardins, Itaim, Complexo Jk e Barra Shopping (RJ). Servido no almoço e no jantar, será possível degustar as novidades até o final de novembro.
O menu utiliza ingredientes funcionais e com alta densidade nutritiva. Entre eles estão as carnes brancas, grãos integrais, castanhas, azeite e alimentos com propriedades antioxidantes. Os pratos também possuem pouco sal e dão preferência a outros condimentos como curry, açafrão espanhol e manjericão.
Entre os destaques estão a Moquequinha Viva a Bahia (R$ 65), preparada com com peixe branco, quinoa dourada e purê de banana da terra aromatizado com açafrão espanhol; e o Omelete Foco na Dieta (R$ 43) recheado de cogumelos e acompanhado de aspargos grelhados. Para sobremesa, Tiramissú do Bem (R$ 22) com creme de iogurte e ricota, biscoito fit de banana e mel e coullis de morango. E para beber, o Suco Refrescante (R$ 9,90) preparado com abacaxi, kiwi, gengibre e hortelã.
Informações: serafinarestaurante.com.br
Fotos: Gladstone Campos/divulgação