O pão de queijo mineiro transformou-se no principal embaixador da gastronomia brasileira no turismo mundial. Esta iguaria centenária atrai milhões de visitantes que buscam experiências culinárias autênticas em Minas Gerais.
A receita nasceu no século 18 nas fazendas coloniais mineiras como alternativa criativa à escassa farinha de trigo portuguesa. Cozinheiras utilizavam polvilho de mandioca e queijos endurecidos que sobravam das refeições principais para criar esta delícia única.
O estado mineiro já demonstrava vocação para laticínios desde essa época colonial. A tradição artesanal preservou-se através dos séculos, mantendo a autenticidade que representa a hospitalidade mineira nos dias atuais.
Receita simples conquista paladares mundiais
O pão de queijo tradicional combina polvilho azedo com queijos como meia cura, canastra ou parmesão. A receita mantém simplicidade original: polvilho, queijo, ovos, leite e sal criam textura crocante externamente e macia internamente.
Em 2023, conquistou terceiro lugar mundial na categoria café da manhã segundo pesquisa do TasteAtlas. Aproximadamente 11 mil avaliações confirmaram sua excelência gastronômica internacional, posicionando o Brasil no mapa culinário global.
Turismo gastronômico impulsiona economia
Visitantes nacionais e internacionais buscam experiências autênticas em padarias mineiras, mercados municipais e estabelecimentos especializados. O pão de queijo tornou-se souvenir obrigatório, levando sabores genuinamente brasileiros pelo mundo inteiro.
A indústria movimenta bilhões anuais, impulsionando economias locais e gerando empregos em toda cadeia produtiva. Empresas brasileiras expandem internacionalmente, participando de eventos como Gulfood 2024 em Dubai, maior feira alimentícia do Oriente Médio.
Experiência culinária única atrai milhões
Turistas descobrem esta delícia em cafés da manhã de hotéis, aeroportos e pontos turísticos brasileiros. O Dia do Pão de Queijo, celebrado em 17 de agosto pelo Senac Minas Gerais, fortalece reconhecimento nacional desta especialidade.
O turismo gastronômico encontra no pão de queijo um produto que transcendeu fronteiras regionais. Viajantes interessados em experiências culinárias únicas escolhem destinos brasileiros especificamente para degustar esta iguaria centenária que representa nossa identidade cultural.
Fotos: Pixabay
VEJA TAMBÉM: Celebre o Dia do Pão de Queijo do melhor jeito
