Dia do Veganismo ganha destaque no cardápio do Box St. Burger & Bar

O Dia Mundial do Veganismo será na próxima quarta-feira, 1º de novembro, e para quem é adepto dessa filosofia de vida e procura cada vez mais opções saborosas, o Box St. Burger & Bar aposta em opções veganas, vegetarianas e sabores que são uma boa porta de entrada para quem quer conhecer esses estilos de alimentação.

Para aproveitar o ambiente aconchegante e moderno, com grafites coloridos e mesa de piquenique que lembram os pátios de streetfood novaiorquinos, a hamburgueria que virou hit na Vila Mariana, começa as comemorações da data pela entrada: o Vegan Balls (R$ 27) – bolinhos veganos feitos com inhame, milho, brócolis, cenoura e couve-flor dão o equilíbrio ideal aos drinques da coquetelaria autoral do Box St., que só usa ingredientes ambientalmente conscientes.

Na hora de atacar os burgers, os veganos podem aproveitar o sabor do Naturalle (R$ 27), que combina 130g de burger de quinoa, linhaça e beterraba, com o sabor do creme de tofu, tomate cereja e o toque da erva nirá. Para os vegetarianos, o Box St. oferece o Spa Burger (R$ 26), com 130g de burger de cogumelos, queijo minas, abobrinha, tomate confit no pão de azeite. Para fechar, a Jarra Red Devil combina chá de frutas silvestres, limão, xarope demerara, licor de cassis, espumante e morango.

Serviço

Endereço: Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana – São Paulo (SP)

Funcionamento: terça a quinta, das 18h à meia noite; sexta e sábado, das 12h à meia noite; domingo, das 13h às 23h.

Fotos: Divulgação