Amanhã, 7 de julho, será comemorado o Dia Mundial do Chocolate. A data foi escolhida porque remete à chegada da iguaria na Europa, por volta do século 15. Desde então, o produto conquistou os paladares por seu sabor, diversidade e versatilidade na cozinha. Então confira algumas sugestões de lugares para celebrar e se deliciar:
Terraço Itália
No menu assinado pelo chef Pasquale Mancini, o chocolate aparece em diversas opções: Torta fiorentina e semifreddo de chocolate com morangos flambados (R$ 42) e a Esfera de chocolate com gelato de creme e calda de frutas vermelhas (R$ 42), entre outras. Do alto de seus 160 metros de altura e com mais de 50 anos de história e tradição, o Terraço Itália é um marco na cidade de São Paulo.
SEEN São Paulo
O bar localizado no 23º andar do Tivoli Mofarrej São Paulo escolheu um drinque de chocolate para celebrar a data, o contento. A coquetel é uma ótima pedida para apreciar a vista da região da Avenida Paulista enquanto se delicia com o cardápio variado do SEEN São Paulo, que também inclui sobremesas deliciosas como a Supresa de Chocolate.
O Contento é preparado com rum autoral com um delicioso twist de laranja e chocolate, dando a ele um sabor doce equilibrado com o amargor da fruta. A receita também leva o licor Amaro Averna é finalizado com um toque de bitter de laranja.
Santo Grão
Brownie com Ganache de chocolate e sorvete de creme (R$ 24). A Santo Grão está em São Paulo com sete lojas (Oscar Freire, Moema, Morumbi, Vila Madalena, Cidade Jardim, Itaim e Edifício Une) e Curitiba (Batel), além de uma butique virtual.
By Koji
No restaurante japonês a dica para celebrar a data é a Torta de Chocolate (R$ 16) com caramelo salgado, finalizada com flor de sal, assinada pela confeiteira Karina Mithy. Além da casa no Estádio e Centro de São Paulo, o By Koji também está localizado no Hospital Albert Einstein.
Pizza Prime
A rede Pizza Prime também está comemorando o Dia Mundial do Chocolate. Para celebrar a data está oferecendo desconto de 20% nas redondas grandes, nos sabores de Chocolate ao Leite, Morangos com Chocolate, Oreo (chocolate branco e bolacha Oreo salpicada) e a vegana Chococream recheada com chocolate zero açúcar, castanhas e cerejas.
Casa de Bolos
Pioneira e maior rede no segmento de bolos caseiros, a Casa dos Bolos também utiliza o chocolate em suas receitas. É o caso do Bolo Fofinho de Chocolate, o Bolo Funcional de Chocolate, que leva cacau em pó 100% e gotas de chocolate 70% cacau; e o Bolo Caseiro no Pote de Brigadeiro.
Bendito
Rede de cookies, brownies e café gourmet, o Bendito tem, além dos dois quitutes citados, outras sobremesas ou variações deles, como é o caso da torta Oh My God!, perfeita mistura de cookies dark, intercalados com brigadeiros preto e branco, com cobertura de Nutella.
Espetto Carioca
A famosa rede de bares e restaurantes também não decepciona quando o assunto é sobremesa. Carro-chefe da casa, os espetos recebem a doce versão de morangos com cobertura de chocolate. A Espetto Carioca também oferece as opções de brownies e cookies.
Chocolateria Brasileira
Na marca de chocolates finos, os fãs da iguaria e donos de um paladar mais apurado podem experimentar, além das barras, trufas e bombons, as deliciosas sobremesas e as bebidas quentes e geladas preparadas com chocolate de qualidade premium. Entre as dicas, prove o Chocolate Quente Floresta Negra ou a Taça Suprema, uma fantástica sobremesa criada para os paladares mais exigentes. A Chocolateria Brasileira tem mais de 20 lojas espalhadas pelo país.
Mozart Dark Chocolate
E para quem aprecia bebidas que levam o ingrediente celebrado, há o sofisticado licor austríaco Mozart Dark Chocolate (R$ 229) da Aurora Fine Brands. É um licor de chocolate único, criado a partir de chocolate ligeiramente amargo e 87% de cacau puro macerado, que não só se torna um componente fixo de receitas de coquetéis criativos, como também substitui com segurança muitas sobremesas.
Foto do destaque: Pixabay
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