Depois de inaugurar o Kimpton Fitzroy London, em outubro de 2018, a Kimpton Hotels & Restaurants, marca boutique do portfólio da IHG (InterContinental Hotels Group), adiciona seu segundo endereço no Reino Unido: o Kimpton Charlotte Square Hotel, aos pés do Castelo de Edimburgo, numa das mais belas quadras de Georgian New Town, área declarada Patrimônio Mundial pela Unesco.
O Kimpton Charlotte Square Hotel é composto por sete residências em estilo georgiano interconectadas que abrigam 184 quartos e 15 suítes. O design interior preserva a sobriedade, os tons escuros e detalhes em couro e em xadrez que exaltam a icônica identidade “kilt” escocesa – sem perder a jovialidade, o frescor e irreverência que tanto marcam a rede Kimpton.
Fugindo um pouco da ilha da Grã-Bretanha, a gastronomia do Kimpton de Edimburgo elegeu os sabores árabes para formar o cardápio do restaurante ao ar livre BABA, com opções de mezzes e carnes grelhadas como kafta de cordeiro com tahine, para serem compartilhados em grandes mesas de madeira. O menu de vinhos contempla tanto os rótulos do Oriente (Vale do Bekaa no Líbano, por exemplo), como uma ampla oferta dos nacionais single malts escoceses que não poderiam faltar.
O hotel esconde ainda o chamado No. 33, setor mais intimista, como uma casa, que pode ser reservado exclusivamente para até 24 hóspedes, ideal para grupos ou eventos fechados. Nele fica a Townhouse Suite, com 12 acomodações e salas de estar e jantar.
Como não poderiam faltar, as amenities da rede aterrissam em mais esta propriedade internacional da rede norte-americana de hotéis, com seus colchonetes de ioga, bicicletas para empréstimo e a famosa wine hour, um convite para relaxar ao final do dia. Fitness center e um diminuto e charmoso Spa completam o hotel.
A rede vai continuar sua expansão pelo Reino Unido nos próximos meses, com aberturas em Glasgow e Manchester. A Kimpton foi recentemente nomeada a quinta melhor empresa para se trabalhar, no 2019 Fortune 100 Best Companies to Work For list, marcando presença na lista pelo décimo ano.
Diárias a partir de $230.