Da fusão entre café da manhã (breakfeast) e almoço (lunch) surgiu o brunch. Palavra em inglês que originou uma experiência gastronômica criada na Inglaterra, mas que se popularizou nos Estados Unidos.
Assim, presente hoje em diversos cantos do mundo, o brunch conquistou também o paladar dos brasileiros. Além disso, se tornou a escolha ideal para quem busca momentos de relaxamento e sabor. Especialmente aos finais de semana, para curtir uma refeição sem pressa.
O Osli Restaurante, localizado na esquina mais charmosa do Centro de Florianópolis (SC), junto ao LK Design Hotel, está à frente dessa tendência. Portanto, além de prático e versátil, o brunch do estabelecimento promove uma experiência completa baseada nos pilares da casa: saboroso, saudável e surpreendente.
O chef Felipe Silva, responsável por dar vida à gastronomia do local, comenta como faz para atingir esse objetivo. “Priorizamos o uso de ingredientes frescos e sempre de alta qualidade para criar um menu diversificado. Que inclui desde pratos tradicionais de café da manhã até opções criativas e contemporâneas”, revela.
Três estações
Aos domingos, das 12h30 às 15h, os clientes que optarem pelo brunch são acolhidos com um receptivo e shot do dia. Para dar sequência à experiência gastronômica, o Osli oferece uma ampla variedade de pratos. Eles são distribuídos em três estações: pista fria, pista quente e pista boulangerie, que inclui uma seleção de queijos nobres, charcutaria, geleias artesanais, frutas, saladas e muito mais.
Do à la carte, além dos clássicos ovos mexidos e beneditinos, podem solicitar pratos como escalope de mignon grelhado e polvo grelhado. E para finalizar em grande estilo, basta escolher entre as diversas delícias doces disponíveis na ilha de sobremesas do cardápio. Por exemplo: waffle da casa com doce de leite, mel e morangos.
“Além de uma experiência gastronômica única, nosso brunch tem uma atmosfera perfeita para um encontro entre amigos e familiares. Incluindo crianças, que também podem aproveitar e se divertir em nossa área kids. É a escolha ideal para quem aprecia sofisticação, mas não abre mão de qualidade e conforto”, afirma Rafael Campagnolo, gerente do Osli Restaurante.
Ambiente moderno e sofisticado
Localizado no charmoso LK Design Hotel, o Osli Restaurante conta com um ambiente moderno e sofisticado. Que foi pensado nos mínimos detalhes, da decoração ao atendimento.
Portanto, com um menu variado composto por ingredientes selecionados, é o lugar ideal para quem busca uma experiência gastronômica excepcional e memorável em frente à Beira-mar Norte de Florianópolis.
SERVIÇO
Brunch do Osli Restaurante
Endereço: Rua Bocaiúva, 1.755 – Centro – Florianópolis (SC) – entrada pelo LK Design Hotel
Quando: Aos domingos
Horário: Das 12h30 às 15h
Reservas: WhatsApp (48) 3112-2412.
Fotos: Osli Restaurante/divulgação
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