A Fazenda Capoava, localizada em Itu (SP), além de preparar quitutes típicos do interior, sua cozinha preserva a história brasileira, agora traz um novo ambiente para os hóspedes degustarem essas delícias. Recém inaugurado, o restaurante foi ampliado, com decoração e encanto que a vida campestre proporciona.
A modernização não comprometeu a atmosfera de fazenda, com espaço todo circundado por vidros do chão ao teto, conferindo luz e visibilidade das áreas externas. A cozinha aberta e integrada ao restaurante permite que hóspedes vejam a equipe e o chef com a mão na massa. Um muro de pedras circunda o local, dando charme e ares de restaurante de vinícola.
Mantendo o serviço de bufê, as comidas preparadas pela dona Lucy, mãe do proprietário da fazenda, continuam fazendo parte do menu de cozinha brasileira. Com 92 anos, ela guarda as tradições de sua família e prepara a comida com muito carinho.
Informações: fazendacapoava.com.br