O Vila Don Patto Catarina, localizado no Catarina Fashion Outlet, em São Roque (SP), está promovendo o imperdível Festival da Alcachofra 2024. O evento, que acontece de 13 de setembro a 10 de novembro, traz a deliciosa e nutritiva alcachofra como estrela principal de um menu exclusivo criado pelo chef José Miranda. Portanto, essa celebração da gastronomia promete encantar os visitantes com pratos que combinam sabores autênticos da cozinha luso-italiana.
Assim, o festival oferece uma experiência gourmet diferenciada. além disso, é ideal para quem busca uma explosão de sabores. De acordo com Túlio Patto, presidente do complexo Vila Don Patto, o evento tem o objetivo de proporcionar novas vivências gastronômicas. Bem como combinações inovadoras que podem ser harmonizadas com uma carta de vinhos especiais. Portanto, isso faz do Festival da Alcachofra uma excelente oportunidade para apreciar tanto a culinária quanto a cultura dessa iguaria.
Combinações gastronômicas
Entre as entradas, destaque para a brusqueta de alcachofra com gorgonzola, que custa R$ 53, e a alcachofra recheada com farofa de pão italiano, por R$ 55. Ambas são opções que esbanjam sabor e mostram o potencial da alcachofra como ingrediente versátil e sofisticado.
Nos pratos principais, duas opções se destacam: o bacalhau gratinado com alcachofra, espinafre e ovos, que serve duas pessoas e custa R$ 289,90, e o risoto de alcachofra com alheira e ovo frito, uma opção individual por R$ 108. Esses pratos combinam ingredientes tradicionais com toques contemporâneos, oferecendo ao público uma experiência única.
Para finalizar, o festival apresenta a sobremesa Gelato de Alcachofra, acompanhada de crumble de pastel e caramelo salgado, por R$ 35. Uma combinação criativa que promete surpreender até os paladares mais exigentes.
O Festival da Alcachofra 2024 é a escolha perfeita para quem deseja explorar novas combinações gastronômicas.
SERVIÇO
Vila Don Patto Catarina
Endereço: Rua Rafael Dias Costa, 140, São Roque (SP).
Informações: tel. (11) 4711-3001.
Fotos: Divulgação/ Vila Don Patto
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