O inverno paulistano fica mais gostoso com a oitava edição do Festival de Sopas, Cremes e Caldos do Consulado Mineiro. Realizado na charmosa unidade da Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, o evento acontece de quintas a sábados, das 19h às 23h, e se estende até o final de agosto. Porém, caso o frio continue, a temporada pode ser prolongada.
Primeiramente, o cardápio reúne sabores tradicionais de Minas Gerais, servidos à vontade por R$ 75 por pessoa. entretanto, crianças até seis anos não pagam e, de sete a doze, o valor é de R$ 37,50. Assim, o festival oferece sete opções quentes: creme de mandioca com carne de sol, canja de galinha, caldo verde, bambá de couve, canjiquinha com costelinha, caldo de feijão e uma irresistível canjica de milho com amendoim como sobremesa.
Acompanhamentos completam a experiência
Além das sopas, há acompanhamentos clássicos como torresmo, pães, torradas, alho torrado, cebolinha picada e queijo ralado. A proposta do evento é aquecer corpo e alma com fartura e aconchego — marca registrada do Consulado Mineiro.
Porém, para quem prefere algo mais leve ou visita o restaurante fora dos dias do festival, há sopas individuais por R$ 36, servidas no almoço e no jantar de terça a domingo. Entre as opções, destaque para o creme de legumes, caldo de feijão e o bambá de couve com bolinho de ovo com queijo, receita que remete diretamente ao interior mineiro.
Mesmo quem prefere o conforto de casa pode participar. A unidade da Praça Benedito Calixto oferece delivery de sopas e pratos variados das 11h às 22h30. As taxas de entrega variam entre R$ 8 e R$ 16, conforme a distância. O serviço é ideal para noites frias ou encontros informais com amigos e família.
Consulado Mineiro: tradição e cultura desde 1991
Fundado em 1991, o Consulado Mineiro é muito mais do que um restaurante. Frequentado por turistas, jornalistas, artistas e moradores da capital, o local também se destaca pelo apoio contínuo à cultura paulistana. Ao longo dos anos, o espaço sediou lançamentos de livros, exposições e espetáculos diversos.
Hoje, o restaurante possui três unidades: a matriz em Pinheiros, a filial nos Jardins (Alameda Santos, 1107) e uma na Rua dos Pinheiros. Todos os endereços oferecem o mesmo padrão de qualidade, com pratos bem servidos e ambiente acolhedor.
Entre os destaques do cardápio, estão o Zona da Mata, Feijoada Completa, Leitão à Pururuca, Vaca Atolada e Mexidão, todos preparados com ingredientes frescos e receitas autênticas. As porções e drinques variados também fazem sucesso, principalmente no happy hour.
Gastronomia mineira é atração turística em Sampa
Com atendimento cordial e cardápio típico, o Consulado Mineiro se consolida como ponto turístico gastronômico na capital paulista. O Festival de Sopas é mais uma oportunidade para moradores e visitantes explorarem a rica culinária de Minas sem sair de São Paulo.
Portanto, para quem busca uma experiência sensorial completa durante o inverno, o festival da Praça Benedito Calixto é parada obrigatória. Afinal, saborear uma sopa fumegante em boa companhia é um dos maiores prazeres da estação.
SERVIÇO
Festival de Sopas, Cremes e Caldos
Endereço: Praça Benedito Calixto, 74 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Horário: quintas a sábados, das 19h às 23h,.
Informações: tels. (11) 3064-3882 e 3088-6055.
