O Festival Gastronômico de Tiradentes, um dos eventos mais aguardados de Minas Gerais, está prestes a ganhar um toque especial em sua 27ª edição. Pela primeira vez, o festival terá um destino internacional como destaque: a região do Porto, em Portugal. Essa parceria é fruto do projeto Global Kitchen in Porto, que busca promover o enoturismo e a gastronomia da cidade portuguesa, criando um intercâmbio cultural e gastronômico entre Brasil e Portugal.
Entre os dias 23 de agosto e 1º de setembro, Tiradentes será palco de sabores, onde renomados chefs portugueses e brasileiros compartilharão suas criações. Um dos grandes destaques do evento será a presença do premiado chef Arnaldo Azevedo (foto do destaque). Ele comanda os restaurantes Vila Foz e Flor de Lis, localizados no luxuoso Vila Foz Hotel & Spa, em Portugal. Azevedo possui uma estrela Michelin e é conhecido por valorizar os sabores da região do Porto em cada prato que prepara.
Cozinha ao Vivo
No dia 25 de agosto, o chef Arnaldo Azevedo unirá forças com o chef brasileiro Matheus Paratella, do restaurante La Villa Trattoria. Eles irão criar um jantar inesquecível no espaço Cozinha ao Vivo. Os dois chefs prepararão um menu especial que combinará os sabores de Portugal e Minas Gerais. Além disso, os pratos serão harmonizados com vinhos dessas duas regiões.
Assim, entre as delícias preparadas, os visitantes poderão degustar uma caldeirada de bacalhau e bochecha de porco com xerém de enchidos. Além disso, haverá sobremesas típicas como a tortinha de castanha de baru.
Com uma programação tão rica e a presença de um chef estrelado como Arnaldo Azevedo, o Festival Gastronômico de Tiradentes promete ser uma experiência única para os amantes da boa comida e do vinho. Por fim, importante ressaltar, não perca a oportunidade de vivenciar essa fusão de culturas e sabores em um dos cenários mais charmosos do Brasil.
Foto: divulgação via TL Portfolio
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