O recém-inaugurado Francisco Restaurante, localizado no Pátio Brasil Shopping, em Brasília (DF), apresenta uma novidade irresistível que, sem dúvida, promete conquistar o público da capital federal. Além disso, a casa está promovendo o Festival da Bacalhoada, uma homenagem especial à rica gastronomia portuguesa, que será servido exclusivamente aos sábados. Durante o horário de almoço, das 11h30 às 15h, os clientes poderão saborear essa iguaria ao preço acessível de R$ 89 por pessoa. Ademais, a ação estará disponível até o final de novembro, garantindo mais oportunidades para todos aproveitarem.
O prato, que combina tradição e sabor, é cuidadosamente servido à francesa, acompanhado por um arroz com brócolis e uma farofa de ovos. Por outro lado, o destaque vai para a receita, que leva azeite de alta qualidade, tomates assados, azeitonas pretas e ovos cozidos, oferecendo uma explosão de sabores. Conforme destaca o sócio do restaurante, Gilberto Lima, o principal objetivo é proporcionar uma experiência gastronômica inesquecível aos clientes.
“Embora seja um prato tipicamente português, a bacalhoada já é um clássico do Francisco e faz parte das tradições à mesa de muitos brasileiros. Por isso, convidamos os moradores da capital a desfrutarem dessa experiência de sabores únicos”, ressaltou Gilberto.
Bufê completo e outras opções
Portanto, quem optar pela bacalhoada aos sábados ainda poderá aproveitar o bufê completo, que inclui uma seleção de folhas frescas, queijos variados, saladas, frios, pães artesanais, chips e castanhas. Tudo isso está incluso no valor do festival, garantindo uma refeição robusta e diversificada.
Além disso, o Francisco Restaurante mantém o bacalhau à portuguesa em seu cardápio à la carte, disponível todos os dias por R$ 125. A receita é uma opção para aqueles que desejam saborear o prato em qualquer momento da semana. Reservas podem ser feitas pelo telefone (61) 3142-1361 ou pelo link oficial.
Carta de vinhos e drinques exclusivos
Outro destaque do restaurante, sem dúvida, é sua carta de vinhos, que foi cuidadosamente desenvolvida por Gilberto Lima e Marcos Rochelle, proprietário da importadora Videira e do espaço Rota do Vinho. Além disso, a adega da casa possui capacidade para até 1.200 garrafas, oferecendo uma seleção que inclui, por um lado, rótulos nacionais e, por outro, opções internacionais, atendendo, assim, aos paladares mais exigentes.
Para complementar ainda mais a experiência, o restaurante também apresenta uma carta de drinques elaborada pelo renomado Júlio Romário Paschoal, ex-presidente da International Bartenders Association (IBA). Dessa forma, o menu conta com drinques clássicos e autorais, perfeitamente ideais para acompanhar os pratos da casa e elevar ainda mais o nível da refeição.
Experiência completa
Com um ambiente elegante e acolhedor, o Francisco Restaurante se destaca como uma nova referência gastronômica em Brasília. A aposta na bacalhoada portuguesa reflete a intenção dos sócios de resgatar tradições culinárias e adaptá-las ao gosto do público brasiliense.
Seja pela qualidade dos ingredientes, pela diversidade de opções no bufê ou pela harmonização com vinhos e drinques, o restaurante promete conquistar os amantes da boa comida. O Festival da Bacalhoada é uma oportunidade imperdível para explorar sabores únicos e vivenciar a tradição portuguesa sem sair da cidade.
SERVIÇO
Francisco Restaurante
Local: Pátio Brasil Shopping, PISO PL – Praça de alimentação – Asa Sul, Brasília (DF)
Quando: Sempre aos sábados, das 11h30 às 15h.
Preço: R$ 89 por pessoa, apenas durante o mês de novembro.
Instagram: @franciscorestaurantebsb
Fotos: Francisco Restaurante/divulgação
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