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Frutta & Crema, o restaurante italiano no alto da Serra da Cantareira

Localizado em um dos pontos mais altos do centro gastronômico da Serra da Cantareira, em Mairiporã (SP), o Frutta & Crema, gelateria e restaurante italiano, tornou-se destino de muitos turistas aos finais de semana em busca do “café com vista”, como passou a ser chamado pelos visitantes. A paisagem privilegiada a apenas 15 minutos da capital paulista, somada às sugestões de combinados de café da manhã é sucesso absoluto da marca, que tem batido todos os recordes de faturamento e público desde sua reabertura, com fila de espera que pode chegar a 2 horas.

No primeiro semestre atingiu 80% do faturamento de todo o ano de 2020, mesmo com quase dois meses fechado e com as restrições no horário de funcionamento. O crescimento se deu em grande parte devido ao ambiente arejado que fica ainda mais acolhedor com o design todo em vidro que garante a visão da floresta que o cerca.

O café da manhã mais famoso da Serra da Cantareira

O excelente atendimento e os ingredientes frescos e de alta qualidade, base da gastronomia italiana, completam a receita do café da manhã mais famoso da Serra da Cantareira. Concorrido aos finais de semana, a marca passou a oferecer a opção de terça à sexta-feira, a partir das 9h, na tentativa de distribuir o fluxo de clientes ao longo da semana.

A ampliação do café da manhã aos dias da semana, atende a crescente demanda de clientes, devido aos novos protocolos de atendimento imposto para frear a disseminação da Covid19, como redução de pessoas no espaço e de mesas disponíveis com o distanciamento obrigatório entre elas. Além de pedidos dos próprios clientes que preferem visitar o restaurante em dias mais tranquilos.

Outro fator levado em consideração, foi o aumento da procura pelo espaço para coworking. Muitas pessoas vêm de longe para trabalhar no Frutta & Crema e muitas delas dentro do horário comercial, o que levou a casa a abrir mais cedo.

Outra aposta da empresa durante a semana é o menu executivo, um convite às pessoas degustarem a gastronomia italiana, em um momento em que o restaurante está mais tranquilo. O formato facilita o atendimento e traz uma mostra do que a casa tem a oferecer. Entre as alternativas, os frutos do mar são o destaque. O menu é composto por entrada e prato principal que variam de acordo com a semana. No executivo é possível provar receitas da casa economizando até 30% em relação às opções à la carte. Os preços partem de R$ 35.

Serviço

Endereço: Av. José Gianesella, 500 – Serra da Cantareira – Mairiporã (SP)
Informações: tels. (11) 95659-7001 | (11) 4485-3124

Fotos: Frutta & Crema/divulgação
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