A famosa Galeries Lafayette Paris Haussmann apresenta novamente uma inovação que encanta turistas do mundo inteiro. Desta vez, o segundo andar do histórico edifício no Boulevard Haussmann recebe o sofisticado coffee shop Coutume, resultado de uma colaboração excepcional com o renomado chef confeiteiro François Daubinet.
Consequentemente, nasce o François Daubinet chez Coutume, um espaço que representa o encontro perfeito entre dois universos gastronômicos de excelência. Além disso, ambos compartilham valores fundamentais: domínio técnico impecável, qualidade superior dos produtos e respeito absoluto pela origem das matérias-primas.
Experiência gastronômica única para visitantes
O empresário Tom Clark, fundador da conceituada casa de café, juntamente com Daubinet, criaram um verdadeiro laboratório gastronômico. Portanto, os visitantes podem desfrutar de uma experiência única de degustação de cafés e doces exclusivos. Simultaneamente, aproveitam uma vista privilegiada da famosa cúpula em estilo art nouveau deste endereço parisiense emblemático.
O menu especializado apresenta cafés elaborados com grãos de pura origem, cuidadosamente selecionados em terroirs da Colômbia, Etiópia e Guatemala. Ademais, todos os grãos são torrados em Ile de France e extraídos sob demanda por experientes baristas qualificados.
Arquitetura e design exclusivos
O espaço foi projetado pelo escritório Ouvrage Paris, utilizando materiais brutos e nobres para criar uma atmosfera acolhedora. Consequentemente, o ambiente reflete perfeitamente o universo Coutume e a visão artística de Daubinet. Com capacidade para 40 pessoas, o local oferece não apenas cafés e doces, mas também opções salgadas diversificadas.
Horários e localização estratégica
O estabelecimento funciona de segunda a sábado, das 10h às 20h, e aos domingos e feriados, das 11h às 20h. Portanto, os turistas podem facilmente incluir esta experiência gastronômica em seus roteiros parisienses. Mais informações no site oficial.
Tradição e inovação na Galeries Lafayette
Com mais de 130 anos de tradição, a Galeries Lafayette Paris Haussmann continua sendo sinônimo de estilo parisiense e elegância francesa. Atualmente, recebe aproximadamente 100 mil visitantes diários em seus 70 mil m² distribuídos em três edifícios. Além disso, oferece serviços exclusivos como personal shoppers, atendentes que falam português e entrega de compras no hotel.
