A cidade de Gramado, na Serra Gaúcha, terá o primeiro hotel temático do chocolate do Brasil, o Chocotel. O empreendimento prevê a junção de inovação com expertise em hospitalidade para oferecer uma experiência completa ao visitante, unindo hotelaria, gastronomia, entretenimento, eventos e bem-estar. A inauguração está prevista para o último trimestre de 2022.
Desde 2017, os empresários Daniela Gallassini e Daniel Rodolfo buscavam uma tematização para os hotéis da Rede Alameda, da qual são proprietários, em Gramado. Com experiência em gestão hoteleira, têm negócios em destinos do Rio Grande do Sul e Santa Catarina, o casal viajou ao exterior para estudar o mercado e buscar inspirações para implementar na Serra Gaúcha algo que fosse único. A participação em feiras internacionais do entretenimento foi somada ao curso presencial de qualificação em atendimento e excelência, realizado no complexo Disney.
O projeto do Chocotel Gramado conta com a criação exclusiva do artista Zeca Zenner, que desenvolveu a tematização e personagens que estão surgindo de seu traço. “Um dos personagens será o Mestre Alquimista, que viaja com seu baú mágico, onde está guardada a mini fábrica de chocolate. Xícaras com chocolate vão tomando forma e seres do seu imaginário vão surgindo e o ajudam a construir um palácio chamado Chocotel”, revela.
A decoração do hotel terá o chocolate como ícone e estará em todos os ambientes, sendo apresentado com criatividade, trazendo referências de um palácio com ares românticos e elegantes. “A partir dessa concepção, o Chocotel Gramado oferecerá uma experiência multissensorial na qual o chocolate irá reinar absoluto”, explica Daniela.
A Prawer Chocolates será parceira no empreendimento hoteleiro e terá seus chocolates como objeto de desejo neste atrativo temático que é inédito no País.
O Chocotel conta com um investimento que parte dos R$ 40 milhões e terá 7 mil metros quadrados, contemplando 118 apartamentos e suítes temáticas nas quais os hóspedes terão experiências únicas a cada hospedagem irão contar com a assinatura de diversas marcas nacionais e internacionais de chocolate.
Chocospa – Outro diferencial do Chocotel será o SPA, que será chamado de Chocospa. Segundo a empresária, terá uma área de relaxamento e conexão com todos os benefícios que o cacau pode proporcionar a saúde, além de uma linha completa de produtos desenvolvidos com exclusividade para a marca.
Gastronomia – Além de um café da manhã temático para começar o dia com alegria e sabor, o Chocotel Gramado terá um restaurante onde chefs convidados apresentarão o melhor da gastronomia nacional e internacional.
Fábrica de Chocolate – Chamada de Fantástica Fábrica de Chocolate, este espaço irá conduzir o visitante a um tour pelo universo do chocolate oferecendo muitas surpresas.
Eventos – O empreendimento também irá contar com uma área voltada aos eventos sociais e corporativos que poderão ser agendados o ano todo.
Estados Unidos – Entre os projetos futuros está a abertura de uma unidade do Chocotel em Orlando, na Flórida.