Instalado no coração dos Jardins, na capital paulista, o Jaú Pizza Bar está completando três anos de atividade, com muitas novidades. Entre elas, a pizza Favre, que leva queijo brie, lâminas de pera e geleia de pimenta (R$ 49, individual).
Do forno comandado pelo maranhense Remilson Oliveira (Bráz e Primo Basílico), saem redondas preparadas com farinha italiana e fermentadas por 48 horas. São 25 sabores, com destaque para a Amici (foto do destaque), com muçarela, aspargos, presunto Parma e queijo brie (R$ 82) e Burrata, com queijo burrata e pesto de manjericão (R$ 85).
Outra novidade é o almoço executivo, com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 37,90. Acompanhado por uma taça de vinho, o menu saí por R$ 52,98.
Administrada pelo empresário Fabiano Cunha, a casa tem capacidade para 80 pessoas, num ambiente claro e com decoração rústica.
Serviço
Endereço: Alameda Jaú 1.606 – Flat La Residence – Jardins – são Paulo (SP)
Horários de funcionamento: segunda a domingo, das 12h às 23h; almoço, das 12h às 15h; pizzas – terça a domingo, das 18h às 23h.
Estacionamento: vallet – R$ 15
Delivery: tel. (11) 3064-2898