O Lotte New York Palace, um dos mais icônicos e luxuosos hotéis de Nova York, celebra a abertura do restaurante Villard. Localizado em um espaço renascentista neo-italiano que é patrimônio histórico há mais de um século, o restaurante engloba duas salas de jantar – The Gold Room e Bar e Galery Room.
Aberto de segunda a sexta-feira, das 6h30 às 15h, e sábado e domingo, das 7h às 15h, o Villard oferece um novo menu americano composto de comidas “de fazenda”. Tendo como base os cafés clássicos e bistrôs da Europa. Usando ovos, laticínios, carnes, pães caseiros e bolos produzidos por fornecedores locais, o menu conta com pratos como Brioche Pudding French Toast com bourbon-spiked maple syrup; Farm House Espinafre, Gruyère Popovers, Steak & Eggs e a Lagosta Pearl Pasta com ovo pochê e molho holandês com aroma de laranja.
Os deslumbrantes interiores do restaurante são um tributo vivo à Era Dourada. O espaço é quase inteiramente de ouro, com tetos, paredes e detalhes dourados. Já que fora originalmente destinado a servir como uma sala de música, há uma varanda suspensa na extremidade norte do local. O Galery Room possui uma atmosfera leve e contemporânea acentuada por uma iluminação suave e natural, vinda de suas janelas.
Os hóspedes poderão entrar no restaurante por meio de uma grande escadaria localizada no interior do hotel, com uma parede brilhante feita por garrafas douradas de champanhe criando um cenário imponente. O menu completo de café da manhã e brunch sazonal é oferecido diariamente até o meio-dia. Drinques de inspiração europeia com café, chás, sucos frescos e coquetéis artesanais sem álcool são oferecidos das 10h às 15h.
Informações: lottenypalace.com
Fotos: Divulgação