Desde que passou a se chamar Massae San Sushi em 2022, em homenagem à matriarca da família, e com o retorno de Shigueru Hirano ao posto de Sushi Chef, o tradicional restaurante segue oferecendo a autêntica culinária de raiz japonesa.
Com 12 anos de operações, o Massae San Sushi aposta na qualidade dos insumos. Bem como na sazonalidade dos ingredientes e na valorização de cortes perfeitos. Além disso, variedade de iguarias e sempre fiel à gastronomia clássica e tradicional japonesa.
No menu, o Omakase servido no disputado balcão da casa mantém o atendimento exclusivo e primoroso feito pela equipe do chef Shigueru San.
Os detalhes de ambiente que fazem o Massae San Sushi ser tão especial. Além disso, os clássicos tatames e o balcão feito por marceneiros japoneses não utilizam pregos ou parafusos. Assim, são apenas encaixes, que encantam à primeira vista.
O Massae San Sushi mantém seu atendimento, funcionamento e cardápio tradicionais, com algumas novidades que se renovam de acordo com a estação. Caso do Omakase, que em breve ganhará sua versão Verão, a partir de 3 de janeiro. Assim servirá sushis clássicos, marinados/temperados preparados com receitas exclusivas da casa.
Além disso, haverá iguarias e pratos inéditos.
Por fim, destaque para as entradas frias, ideais para os dias quentes. Por exemplo, a porção de ostras frescas temperadas, e ussuzukuri de peixe branco (fatias finas servido com molho ponzu). Ambas são bem refrescantes e servidas no gelo.
Clássicos do Massae San Sushi
Na cozinha quente, desfilam clássicos como:
- Tako yaki – Bolinho grelhado recheado com polvo, é uma famosa street food japonesa;
- Ebi Yaki – Versão “não clássica” preparada com camarão.
- Teppan yakis
- Bentos
- Teishokus
- Lamens
- Udons
- Sukiyaki
No sushi bar, brilham os famosos e fartos combinados de sushis e sashimis, sempre dispondo das melhores iguarias como unagui, vieiras, peixes gordos e ovas.
Além disso, o atendimento presencial da casa também oferece pratos por delivery com entregadores próprios. O restaurante também atende pela plataforma Ifood.
Serviço
Massae San Sushi
Endereço: Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr, 275, Itaim Bibi – São Paulo (SP)
Horário de funcionamento
Almoço: Segunda a sexta, das 11h30 às 15h; sábado, das 12h às 15h30.
Jantar: Segunda a quarta, das 18h30 às 22h; quinta a sábado, das 18h30 às 23h.
Delivery: tel. (11) 3079-2200) e Ifood
Instagram: @massaesansushi