Localizado ao lado do parque Universal Studios Hollywood, em Los Angeles (EUA), o Universal CityWalk marca um golaço com a inauguração do NBC Sports Grill & Brew. O novo estabelecimento traz um novo conceito de refeições com a tematica esportiva e telas de HDTV de última geração.
O NBC Sports Grill & Brew reflete a cobertura premiada da NBC Sports e a coleção incomparável de parcerias que incluem o Comitê Olímpico Internacional e o Comitê Olímpico e Paraolímpico dos Estados Unidos, a NFL, Nascar, Indycar, PGA Tour, The R&A, PGA of America, USGA, Churchill Downs, Premier League, Tour de France e Roland Garros, entre outras.
Com uma série de telas de HDTV transmitindo cobertura esportiva contínua e aprofundada, o NBC Sports Grill & Brew está preparado para oferecer aos visitantes um tratamento de estrela. Os clientes podem desfrutar de um jantar em mesas de shuffleboard e pebolim em meio a uma decoração esportiva, incluindo peças de arte especialmente encomendadas e o logotipo de pavão da NBC em neon personalizado.
Os visitantes do Universal CityWalk e os clientes que escolhem a área externa do restaurante também ficarão maravilhados com a parede gigante de tela do restaurante. Medindo espantosos 7 por 4 metros, o monitor HDTV colocará todos na primeira fila dos jogos que estiverem sendo transmitidos.
Comida de pub em versão moderna
O extenso cardápio do NBC Sports Grill & Brew, com curadoria da chef executiva Marie Grimm do Universal Studios Hollywood, oferece uma versão moderna da comida tradicional de pub, incluindo aperitivos saborosos, sanduíches e hambúrgueres deliciosos, saladas frescas, tigelas de grãos e sobremesas.
O menu inclui opções vegetarianas, veganas e sem glúten, bem como pratos tradicionais e uma variedade de pratos temáticos. Entre as muitas sugestões estão o The Starting Lineup, que oferece aperitivos de dar água na boca, como de asinhas de frango, tacos de peixe, nachos e um pretzel artesanal; o Home Run Handheld, que eleva o patamar dos hambúrgueres com pratos tentadores como o Roadside Chili Burger, o Gruyere Burger, o Beyond Burger, o Nashville Hot Fried Chicken Sandwich e o Brat Pretzel Press. Já o Chili Bowl e o The Grain Bowl estão na seção The Bowl Games do menu.
Para os que querem uma salada crocante, On The Green agrada com Classic Chicken Caesar Salad (salda de frango com molho Cesar), Grilled Steak Wedge (carne vermelha grelhada) e Nashville Hot Chopped Chicken Salad (salada de frango com um molho picante). O Game Time traz Smoked BBQ Pork Ribs (costela de porco defumada), Farmhouse Fried Chicken (frango frito), Broccoli & Cheddar Mac‘n’Cheese (macarrão com queijo), NY Strip Steak (bife de tira) e Grilled Cedar Plank Salmon (salmão grelhado).
O Final Play leva a refeição para a reta final e o menu inclui Strudel de maçã e Cookie de chocolate com sorvete feito com cerveja Stout. A seção Side Lines adiciona ainda mais opções ao já extenso menu, incluindo Tater Tots (um tipo de batata ralada e frita), batata frita, legumes grelhados, purê de batata cremosa e pão de milho.
Bar tem mais de 40 tipos de cervejas
Um refrescante complemento ao menu, o restaurante também oferece um bar completo e uma extensa seleção de mais de 40 cervejas, incluindo a cerveja 862 na versão IPA (Indian Pale Ale, uma cerveja mais amarga) ou chope sazonal feito sob medida para o Universal CityWalk Hollywood.
Para os que querem personalizar suas bebidas, é possível montar sua própria régua de degustação de cerveja, criar seu próprio coquetel ou selecionar de uma lista de coquetéis e vinhos artesanais.
Para obter mais informações, incluindo o horário do restaurante e reservas você pode visitar o site do Universal CityWalk Hollywood.