A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a uma receita especial que é a cara do final de semana: os irresistíveis Onion Rings – anéis de cebola crocantes. Muito consumidos nos Estados Unidos, Canadá, Inglaterra e Austrália, também já ganha muitos adeptos no Brasil. De fácil preparo, é uma ótima opção para aquele encontro com os amigos ou reuniões em família.
INGREDIENTES
100 ml de cerveja
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado fino
1 gema
1/4 colher (chá) fermento químico
Tempero Cebola com Sal Rosa Smart
Óleo para fritar
MODO DE PREPARO
Corte a cebola em rodelas grossas e separe os anéis. Misture a farinha de trigo e o queijo, tempere com o Tempero de Cebola e Sal Rosa, misture e acrescente a cerveja, mexendo sempre. Adicione a gema e o fermento.
Banhe as cebolas na mistura e frite mergulhado em óleo quente até dourar. Tire com a escumadeira. Sirva com molho barbecue.
Informações: smarttemperos.com.br