A edição de 2017 do Guia Boa Cama Boa Mesa – o mais completo de Portugal – premiou o Restaurante Esporão com um “Garfo de Ouro”. Localizado na Herdade do Esporão, em Reguengos de Monsaraz, o restaurante propõe uma cozinha única, em perfeita harmonia com o que a natureza oferece.
Com dois menus – Montanheira e Tempo da Terra – que privilegiam a simplicidade dos sabores, a alta qualidade e os ciclos dos ingredientes, os pratos são elaborados com produtos da Herdade ou de produtores locais. Esse conhecimento profundo e diário dos produtos é fundamental no caminho que eles traçam e é algo que pretendem manter e transmitir. A ideia é proporcionar aos clientes uma experiência de grande qualidade, em que o local, de uma forma transversal, terá sempre que assumir um papel de destaque. Os jornalistas do Guia Boa Cama Boa Mesa avaliaram mais de 1,6 mil estabelecimentos.
Informações: esporao.com/pt
Fotos: Divulgação