Chef Paco Roncero abrirá restaurante Estado Puro em Curitiba

O prestigiado chef – 2 estrelas Michelin – Paco Roncero prepara-se para a abertura da unidade brasileira do restaurante espanhol Estado Puro, localizado dentro do hotel NH Curitiba The Five. O empreendimento será aberto ao público no próximo dia 26/05.

Com uma reinterpretação da cozinha espanhola, da mais tradicional até a alta gastronomia, o restaurante atualiza e refresca o conceito mais popular da culinária espanhola, as tapas. O Estado Puro traz um novo ar à já conhecida cozinha espanhola.

Tapas como croquetes de jamon, polvo galego com batatas servidas com molho Picón Canario ou miniburguer de vitela com maionese de mostarda são algumas das criações fiéis do conceito de “renovação criativa”, que faz parte da identidade do restaurante. O Estado Puro contará com uma carta de vinhos com 80 rótulos. Haverá, também, coquetéis autorais, clássicos e criados na hora.

Serviço

Endereço: R. Nunes Machado, 68, Centro – Curitiba (PR)
Horário: diariamente das 12h30 à 1h.

Foto: Divulgação