O bairro de Ipanema, localizado na Zona Sul do Rio de Janeiro, ganhou mais uma atração gastronômica, O restaurante Nôa Ipanema é a novidade que promete proporcionar uma experiência elegante e requintada para o público. A casa nasceu com personalidade equilibrada, acolhedora, descontraída e apurada. Além disso, está localizado na esquina mais emblemática e agitada da Rua Garcia D’Avila e agora passa a abrir para o almoço.
Criado pensando nas possibilidades que o Brasil – um país costeiro, com riqueza marinha representativa – oferece, o restaurante Nôa Ipanema inicia sua trajetória com foco na alimentação saudável. Bem como conversa com a região do Mar Mediterrâneo, representado na gastronomia por azeite, sal e pescados. Assim, a sinergia entre o tropicalismo brasileiro e a ligação com qualidade de vida reflete no pensamento do estabelecimento: comida simples, mas bem diversificada.
Pescados e receitas refrescantes
Seguindo essa linha, os chefs não se prendem aos rótulos. A tônica dos pratos está nos pescados, sempre muito frescos. Uma equipe talentosa, com ideias e consultorias externas, desenvolveu o cardápio com receitas refrescantes e o colorido da natureza.
O menu do restaurante Nôa Ipanema tem como grande desafio surpreender os paladares mais exigentes com crudos, entradas, pratos principais e sobremesas. Entre os grandes destaques, os visitantes podem saborear, por exemplo:
- Burrata de Búfala – R$ 69;
- Crudo de peixe com azeite de café, pistaches e rabanete – R$ 56;
- Spaghetti fatto in casa com espuma de ostras e camarões grelhados – R$ 124;
- Lâminas de peixe fresco temperadas com flor de sal, azeite e raspas de tangerina – R$ 59.
Sobremesas
- Cremoso de coco com chocolate branco sobre farofa de brioche – R$ 34;
- Morangos frescos, gelato alla fragola fatto in casa e mousse de café – R$ 31.
Coquetéis diversificados
Os amantes de bons drinques podem apreciar destilados de excelente qualidade e autorais. Além disso, eles harmonizam com os principais ingredientes mediterrâneos.
O restaurante Nôa Ipanema carrega em seu significado, a raiz hebraica, descanso, repouso e conforto. O ambiente é outro chamariz da casa, uma vez que foi todo desenvolvido em um imóvel dos anos 1930. A fachada histórica foi preservada, bem como suas características.
Por fim, a decoração, que teve a direção da Paola Vilas, é autoral, visando atrair um público que aprecia artes com DNA próprio, sem cópias e sem rótulos.
Serviço
Restaurante Nôa Ipanema – Gastronomia Costeira
Endereço: Garcia D’Ávila 135 – Ipanema – Rio de Janeiro
Funcionamento: segunda-feira a domingo, a partir das 12h.