O chef Lui Veronese do Sallva Bar e Ristorante de Brasília enviou para o TRAVELPEDIA essa receita deliciosa de Ravioli de búfala e espinafre com ovo de codorna poché ao pomodoro. Hummm, dá água na …
Receita do domingo: Casquinha de Siri
Conhece a expressão bater patinhas? No Nordeste é muito comum convidar um amigo para bater patinhas. A frase faz referência a comer crustáceos, fazendo alusão a bater a casca com um martelinho para…
Receita do domingo: polenta cremosa com ragu bolognesa
O chef Dudu Sperandio, que comanda o Ernesto Ritorante, principal restaurante italiano da cidade de Curitiba (PR), enviou para o Travelpedia uma deliciosa receita de polenta cremosa com ragu bolonh…
Pequeno Chef de Halloween no Rubaiyat
Em clima de Mês das Crianças, a comemoração continua no Rubaiyat com edição especial do projeto “Pequeno Chef”, neste sábado dia 27, com o tema Halloween. Devidamente fantasiada, a turminha vai col…
Receita do domingo: Falafel assado com molho de tahine
A chef Iracema Bertoco, do Centro Europeu, uma das principais escolas de gastronomia do Brasil, preparou essa receita deliciosa e cheia de benefícios para a saúde. O Falafel assado com molho de tah…
O el Carbón faz releitura de Bacalhau Espanhol para a Semana Santa
Até o domingo de Páscoa, o restaurante el Carbón servirá aos clientes uma deliciosa releitura do Bacalhau Espanhol. Feita com batatas, cebola, pimentão e ovos, a receita criada pelo chef e sócio da…
Blue Tree Guarujá inaugura Restaurante Blue Café em seu rooftop
Para oferecer uma experiência única aos seus hóspedes e visitantes, o Blue Tree Towers Guarujá inaugura o Restaurante Blue Café em seu rooftop. Com uma vista privilegiada do mar, os serviços de caf…
Receita de domingo: Onion Rings
A chef Ana Spengler, da Smart Temperos, desenvolveu a uma receita especial que é a cara do final de semana: os irresistíveis Onion Rings – anéis de cebola crocantes. Muito consumidos nos Estados Un…
Restaurante do Hotel Ladera, em Santiago, reformula menu
Privilegiando ingredientes locais, frescos e da estação, que dão ainda mais sabor e cor aos pratos, o chef chileno Marco Salinas, que tem passagem pela cozinha de restaurantes de Paris e Nova York …
Chefs brasileiros comandam supperclub exclusivo em Paris
O casal de chefs Celia Miranda Mattos e Gustavo Dalla Colletta Mattos uniu suas colheres há 13 anos e, há sete, emprestam o simpático sotaque brasileiro à gastronomia francesa. Ela, professora de i…