A culinária asiática ganha destaque crescente no cenário gastronômico brasileiro. Além disso, os temakis se transformam em verdadeiros protagonistas dessa tendência. Portanto, esses rolinhos de alg…
Dia Internacional do Sushi: Uma celebração à culinária japonesa
O dia 1º de novembro marca uma data especial para os amantes da culinária japonesa: o Dia Internacional do Sushi. A Federação Nacional das Associações do Sushi do Japão instituiu esta comemoração m…
Festa da Cerejeira de Campos do Jordão tem muitas atrações
Contagem regressiva para a 53ª edição da Festa da Cerejeira em Flor, em Campos do Jordão (SP). O evento, que começa neste sábado (20), no Parque da Cerejeira, promete um lindo espetáculo da naturez…
Mercadão de SP celebra tradição japonesa em março
A segunda edição do Festival de Gastronomia e Cultura do Mercado Municipal Paulistano já tem data para acontecer. Entre os dias 16 e 19 de março, das 10h às 16h, cultura e tradição japonesas se enc…
Massae San Sushi cria iguaria para homenagear São Paulo
A capital paulista tem a maior população japonesa fora do Japão. A cidade é referência em cultura nipônica. Além disso, conta com bairros exclusivos da cultura japonesa, como, por exemplo, a Liberd…
Massae San Sushi: Tradição e receitas de família
Desde que passou a se chamar Massae San Sushi em 2022, em homenagem à matriarca da família, e com o retorno de Shigueru Hirano ao posto de Sushi Chef, o tradicional restaurante segue oferecendo a a…
Kaori Sushi tem pratos diferenciados com toque contemporâneo
Dias quentes pedem pratos leves, coloridos e frescos. Com o verão se aproximando, cresce a procura por pratos que dão a sensação de frescor. No bairro Perdizes da capital paulista, o restaurante ja…
Sukiyaki faz sucesso nos dias frios de São Paulo
Quando se fala em comida japonesa é quase que inevitável pensar em sushis e sashimis – crus e frios. Porém, uma das receitas mais tradicionais da culinária japonesa é o Sukiyaki, um prato que…
Omakase: Conheça o menu-confiança da cozinha japonesa
Mesclando técnica e uso de ingredientes frescos, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea do chef Dudu Sperandio, apresenta um novo conceito de atendimento, o Omakase – menu…
Yakissoba para comemorar o Dia dos Pais
RECEITAS DO DOMINGO – Hoje a data é especialíssima. O Dia dos Pais pede uma saborosa homenagem gastronômica para aqueles que amamos. Pensando nisso, o TRAVELPEDIA traz duas receitas enviadas …