Mesclando técnica e uso de ingredientes frescos, o Ken’eki, restaurante de culinária japonesa contemporânea do chef Dudu Sperandio, apresenta um novo conceito de atendimento, o Omakase – menu…
Gastronomia japonesa tradicional chega ao Recreio dos Bandeirantes
Sob o comando do nissei Eric Ueda, o restaurante Casa Ueda, no Recreio dos Bandeirantes, no Rio de Janeiro, surpreende os comensais com a tradicional gastronomia japonesa servida em um ambiente int…