Neste sábado, dia 18 de junho, é celebrado o Dia da Imigração Japonesa no Brasil e também o Dia Internacional do Sushi. No século 20, a partir de 1908, barcos aportavam no porto de Santos com imigr…
Gastronomia japonesa tradicional chega ao Recreio dos Bandeirantes
Sob o comando do nissei Eric Ueda, o restaurante Casa Ueda, no Recreio dos Bandeirantes, no Rio de Janeiro, surpreende os comensais com a tradicional gastronomia japonesa servida em um ambiente int…