Nós brasileiros amamos chocolate, e pesquisas sempre apontam isso. Uma do IBOPE Inteligência mostrou que 7 em cada 10 brasileiros consomem o doce regularmente, isso equivale a 75% da população. O chocolate faz parte da nossa vida e o sabor ao leite é o vencedor, com 58% da preferência. E para os apaixonados por essa iguaria, aqui vão 5 lugares na cidade de Curitiba (PR) com sobremesas deliciosas que têm chocolate como estrela. 😉
Barista Coffee Bar
O Barista Coffee Bar (Rua Moyses Marcondes, 609 – Juvevê), principal casa de cafés especiais da cidade, também tem opções de sobremesas com chocolate, perfeitas para acompanhar aquele café especial feito na hora. Um clássico no estabelecimento é o famoso “Charuto de Nutella” (foto do destaque da matéria), massa folhada com recheio de creme de avelã com chocolate. Além disso, o fudge, de origem britânica, com textura macia e cremosa também faz sucesso entre os amantes de chocolate. No Barista, o doce ganha um toque brasileiro com as famosas castanhas do Pará.
Cuore Di Cacao
A principal chocolateria do Sul do Brasil, situada na Rua Fernando Simas (nº 347), no bairro Batel, é parada obrigatória de quem ama a iguaria. Especializada em chocolates Premium, a casa conta com um espaço aconchegante para que os clientes possam não só apreciar a produção dos chocolates, como algumas opções de sobremesas. Uma delas é “Verrine Delícia aos dois chocolates”, uma fina camada de pão de ló, coberta com trufa de chocolate ao leite e trufa de chocolate branco. A Cuore di Cacao oferece, também, a imperdível fondue de chocolate, porção individual de fondue de chocolate ao leite acompanhado de damascos, bananas, marshmallow e cubinhos de brownie.
Prestinaria
Em funcionamento desde 1999, a casa de pães especiais e diversas outras delícias, localizada no bairro Bigorrilho (Rua Euclides da Cunha, nº 699c), conta com uma linha exclusiva de produtos fabricados artesanalmente, privilegiando sempre o uso de ingredientes frescos e naturais em seus preparos, como a “Mini Torta Mousse”, feita com pão de ló de chocolate e uma bela camada de mousse de chocolate meio amargo.
Outro sucesso são os brownies: tradicional (chocolate meio amargo com ganache de chocolate meio amargo); de damasco (chocolate meio amargo recheado com compota de damasco e coberto com ganache); de frutas vermelhas (chocolate meio amargo recheado de calda de frutas vermelhas e morangos frescos e coberto com ganache); e o de limão (chocolate meio amargo recheado com creme de limão e coberto com ganache).
Liquori Café Gourmet
Inspirada nas melhores cafeterias Italianas, a Liquori Café Gourmet, que fica na Rua 24 Horas (Rua Visconde de Nácar – sem número), no Centro de Curitiba, oferece opções variadas de cafés e drinques, além de acompanhamentos como tortas, doces, sanduíches e salgados. As duas opções com chocolate são clássicas, mas muito saborosas, a primeira é o brownie de chocolate acompanhado de sorvete de creme e calda quente de chocolate. A segunda é o petit gateau sabor chocolate acompanhado de sorvete de creme e calda quente de chocolate.
Cookie Stories
Com dois endereços em Curitiba, o mais recente sendo no espaço Gastronômico Vila Yamon (Rua Itupava, nº 1402), no bairro Alto da Glória, a primeira casa brasileira especializada em cookies traz diversas opções de preparos com chocolate. Um dos destaques é o “Lava Cookie”, um cookie de baunilha com gotas de chocolate com recheio de fudge de chocolate servido numa panelinha. Outra delícia muito pedida na casa é o “Cookie Cake”, um bolo preparado com três camadas de cookie de baunilha com pedaços de chocolate belga e recheado de brigadeiro.