Trailer movido à energia solar oferece frutos do mar e culinária saudável

Um trailer tradicional de frutos do mar e caipirinhas faz sucesso há 13 anos na Praia de Riviera de São Lourenço, em Bertioga, litoral norte de São Paulo, porém o responsável pelo negócio resolveu inovar e acaba de inaugurar um novo modelo movido à energia solar.

Ele possui quatro placas fotovoltaicas que totalizam 1.280 Wp (Watt-pico) quando o sol estiver a pino ao meio-dia e garantem energia para alimentar a cervejeira, geladeira, duas fritadeiras, iluminação, tomadas para uso geral e bomba d’água. Segundo o responsável por projetos solares da Truckvan, o trailer suporta até três dias sem sol e possui um gerador externo em caso de necessidade.

Com a nova estrutura, o Persio’s Riviera Trailer também oferecerá culinária saudável e apostará em um prato típico do Havaí, o Poke Havaiano – arroz japonês com cubos de salmão marinados em um molho à base de shoyu, óleo de gergelim, gergelim, cebolinha, entre outros temperos.

Serviço

Endereço: Praia Módulo 7 – Riviera de São Lourenço – Entrada da Rua Passeio dos Jequitibas – Bertioga (SP)

Fotos: Divulgação