Quem aprecia cervejas de qualidade não pode deixar de percorrer a rotas das cervejarias artesanais, a St. Pete/Clearwater Craft Beer Trail, que vai de Tarpon Springs até Gulfport. O passeio de uma hora visita cervejarias de pequeno porte e independentes, que que fabricam cervejas artesanais não disponíveis em nenhum outro local. E o melhor, inclui degustações.
Veja, a seguir, algumas das principais cervejarias artesanais de St. Pete/Clearwater:
Florida Weisse
É a marca local de St. Pete/Clearwater. A cerveja estilo Berliner Weisse é ácida e de baixo teor alcóolico e altamente carbonatada. Sua composição arrojada leva frutas frescas como limão, framboesa, pitaia, manga, abacaxi, maracujá e manga. Ou seja, inusitada, vale experimentar!
3 Daughters Brewing
Instalada em um antigo armazém industrial à beira do Warehouse Arts District e do Grand Central District em St. Pete, tem uma sala de degustação moderna e espaçosa.
Dunedin Brewery
Microcervejaria mais antiga da Flórida, na Dunedin a cerveja é feita em pequenos lotes de 20 barris por vez. Entre as mais pedidas estão a Mango Makrut Paradiso e a Apricot Peach Ale, que é a mais popular. Para acompanhar as cervejas artesanais, pretzel com mostarda e os não tão comuns tacos de carne de porco desfiada com o molho “picada de cobra”, o preferido dos clientes. Abre sete dias por semana e oferece música ao vivo.
Barley Mow Brewing Company
Pequena taberna com vibe descontraída de pub, tem 14 torneiras, menu rotativo de IPAs caseiras, porters, stouts e outras cervejas americanas artesanais, principalmente de cervejarias da Flórida. O tour é grátis, basta pedir.
Lagerhaus Brewery & Grill
Localizada em Palm Harbor, é administrada por um cervejeiro austríaco de quinta geração na família que gosta de fazer experimentos com Lambics e cervejas de alta gravidade. Com o maior estilo alemão, produz a própria salsicha para acompanhar a cerveja, as famosas bratwursts – salsichas de origem alemãs. O tour é gratuito
Cycle Brewing
No centro de St. Pete, faz sucesso desde a sua inauguração. A cervejaria fica nos fundos e a sala de degustação na frente. Oferece cervejas de nível mundial em suas 12 torneiras rotativas. As cervejas do dia são listadas em um quadro. Toda terça-feira o pint custa apenas US$ 4. Para marcar um passeio é bom ligar com antecedência porque a procura é grande. Camisetas descoladas são vendidas no local.
7venth Sun Brewery
Esta pequena cervejaria tem uma aconchegante salinha de degustação, vitrine e pátio ao ar livre. Destaque para os pequenos lotes de IPA, cerveja azeda envelhecida em carvalho e cervejas com destilados envelhecidas em barril. O tour pela casa é gratuito e os bartenders oferecem dão informações sobre as cervejas.
Green Bench Brewing Co.
Instalada em uma oficina de tijolos de 1926, ao lado do estádio Tropicana Field, tem uma sala de degustação de 140 metros quadrados e 12 torneiras, além de conexão a um biergarten familiar ao ar livre. A atmosfera lembra a história de St. Pete e exibe uma estética artesanal que combina com a cerveja. Passeio gratuito aos sábados.
Pair O’Dice Brewing Company
A sala de degustação com 20 torneiras e uma vista abrangente do salão com 15 barris. Está localizada em um armazém em um parque de indústrias perto do Carillon Park (Clearwater). Tem foco nas cervejas aromatizadas. O tour é gratuito.
R Bar
É um bar e restaurante descontraído e econômico no centro de Treasure Island. Foi a primeira cervejaria instalada na praia. Oferece três opções rotativas de chope da casa, além de 20 cervejas de garrafa. Serve café da manhã, almoço e jantar.
Rapp Brewing Company
A pequena operação de armazém em Seminole dá vida nova a estilos esquecidos como Gose e Lichtenheiner. Há uma sala de degustação com 20 torneiras e uma grande variedade de cervejas alemãs finamente produzidas.
Saint Somewhere Brewing Company
Especializada em cervejas estilo belga Farmhouse Ale feitas com levedura selvagem, ocupa um pequeno armazém em Tarpon Springs, a cinco minutos das históricas docas de esponjas. Amplamente distribuída da Flórida, a cerveja artesanal produzida no local conta com a ajuda de engarrafadores voluntários. O tour custa US$ 10 com direito a três amostras de cerveja e um copo de lembrança.
Essa premiada cervejaria de New England (Clearwater), apresenta vários chopes Sea Dog e Shipyard de Maine. O sistema de fabricação de cerveja conta com 20 barris e segue o estilo tradicional inglês. Possui uma sala de degustação e os tours são gratuitos e sob demanda.
St. Pete Brewing Co.
A sua acolhedora sala de degustação divide espaço com a cervejaria. Localizada no centro de St. Pete, fabricou sua primeira cerveja artesanal em março de 2014. Atualmente serve especialidades quase todas as noites da semana: pints de US$ 4 ou cupcakes de cerveja.
Silverking Brewing Co.
Está instalada em um prédio que abrigou os bombeiros de Tarpon Springs em 1909. Localizada na East Lemon Street, a apenas um quilômetro das mundialmente famosas docas de esponjas, abriu as portas em 2015, com duas salas de degustação. O ambiente é relaxante e familiar.
Stilt House Brewery
Situada fora da trilha de Pinellas em Palm Harbor, produz deliciosas cervejas com sabores. Tem atmosfera divertida e descontraída.
Informações: visitstpeteclearwater.com