Apaixonados por hambúrguer têm encontro marcado no maior festival de hambúrgueres do mundo: o UOL Burger Fest, que acontece de 11 a 27 de novembro, em mais de dez cidades pelo país e vai reunir 120 estabelecimentos, em São Paulo, com receitas inéditas de hambúrguer. Serão cerca de 300 versões do renomado sanduíche em diferentes estilos, tamanhos e tipos de carnes, pães, molhos e complementos. Prova de que a criatividade é mesmo o ingrediente principal do reconhecido festival.
Nas casas da capital paulista ganham destaque os burgers criados por premiados e conceituados chefs como Bruno Alves (Kød), Elisa Hill (Camden House), Greigor Caisley (12 Burguer e Bistro), Marc Le Dantec (Silo Bar & Forneria), Morena Leite (Capim Santo), Raphael Cesana (Chez MIS e Chez Oscar), Renata Vanzetto (Marakuthai), Rodrigo Einsfeld (Barê) e Vitor Sobral (Taberna da Esquina).
Dentre as hamburguerias marcam presença nomes como 12 Burguer e Bistro, 212 Burger, Burger Lab Experience, Butcher’s Market, Cadillac Burger, Holy Burger, Katz Burger, Luz, Câmera, Burger!, Raw Burger N Bar, Stunt Burger e Tradi. Grandes grupos reconhecidos, como The Fifties, Mania de Churrasco! Prime Steakhouse, o tradicional Pibus Hamburger e grifes como o Bar Astor também estão presentes. Além desses, há novidades como o Cabana Burger, na Oscar Freire; Criminal Burguer, na Vila Leopoldina; e o Q-Burger, com nova unidade participante em Higienópolis. Bares como o Barê e o Canaille e casas de sanduíches como Lox Deli participam. Cozinhas inusitadas para o festival, como o árabe Farabbud, também fará parte.
Informações: burgerfest.uol.com.br
Fotos: divulgação