A Emirates, uma das principais companhias aéreas globais, eleva a experiência a bordo ao apresentar uma nova e excepcional carta de vinhos para seus voos internacionais em 2024. Assim, este lançamento é o resultado de investimentos significativos, superando US$ 50,2 milhões no ano anterior. Desse modo, a companhia aérea reafirma seu compromisso com a excelência na experiência do passageiro ao manter a adega mais abrangente do setor.
A seleção cuidadosa inclui vinhos brancos de destaque da Borgonha, como o Montrachet 2011, e tintos excepcionais, como Échezeaux. Além disso, a Emirates tem planos para incorporar vários vinhos classificados como First Growth de Bordeaux nos próximos anos, provenientes de propriedades renomadas como Château Mouton, Château Margaux, Château Haut-Brion, Château Cheval Blanc e Château d’Yquem. O termo “First Growth” refere-se à classificação histórica de Bordeaux de 1855, estabelecida por Napoleão III, com base em qualidade, preço e reputação.
Atualmente, os passageiros da Emirates podem escolher entre 36 variedades de vinhos e champanhes franceses, resultado de rigorosos critérios de seleção. A empresa adota um processo detalhado, considerando fatores como conteúdo de frutas, acidez, níveis de tanino e influência do carvalho. A maturidade do vinho é crucial, e muitos vinhos são desenvolvidos para serem apreciados após um envelhecimento significativo, incluindo safra de 2003.
Para a Business Class, os vinhos Bordeaux passam por um período mínimo de envelhecimento de 8 a 10 anos, enquanto na First Class, esse período é estendido para 12 a 15 anos. A maturação ocorre nas instalações especializadas na França, onde a Emirates mantém sua adega, estrategicamente posicionando vinhos em todo o mundo para garantir o melhor serviço a bordo. Este compromisso está alinhado com a promessa “Fly Better” da Emirates, garantindo que os clientes desfrutem dos vinhos no auge de sua qualidade.
Variedade em todas as cabines
Uma experiência para cada paladar. Assim a Emirates assegura que a experiência de vinho seja acessível a todos os passageiros, independentemente da classe de viagem. Cada uma das quatro cabines – Economy Class, Premium Economy, Business Class e First Class – oferece uma seleção única, proporcionando variedade e qualidade.
Economy Class – Os passageiros têm à disposição um vinho tinto e um vinho branco de qualidade excepcional. Recentemente, a Emirates adicionou vinhos AOP Biodynamic de marcas prestigiadas, como M. Chapoutier e Domaines Baron de Rothschild. Os vinhos AOP Biodynamic seguem padrões semelhantes ao sistema AOC francês, enfatizando a origem geográfica e métodos de produção específicos.
Premium Economy – Uma classe intermediária entre a Economy e a Business Class, oferece uma experiência mais refinada com espumantes vintage e vinhos premium. Destaques incluem o Château Lagarde 2011, Cloudy Bay Sauvignon Blanc e o exclusivo Domaine Chandon 2016, um espumante servido exclusivamente nesta classe.
Business Class e First Class – Para os passageiros dessas cabines a Emirates proporciona uma jornada vinícola por seis regiões: Reino Unido e Estados Unidos, Europa, África, Oriente Médio, Australásia e Ásia. Essa seleção diversificada permite que os passageiros apreciem vinhos excepcionais alinhados às preferências das regiões que irão visitar.
Além disso, a Emirates mima seus passageiros com vinhos do Porto premium, incluindo Tawny vintages como Graham’s de 1979 e Dow’s de 1981. Essa oferta exclusiva adiciona uma camada de sofisticação à experiência de viagem.
Investimentos estratégicos
A dedicação da Emirates à excelência não se limita apenas à sua carta de vinhos. Desde 2006, a companhia aérea investiu mais de US$ 1 bilhão em seu programa de vinhos, aprimorando a qualidade e a variedade oferecidas aos passageiros. Em 2022, a companhia destinou US$ 2 bilhões adicionais para aprimorar a experiência do cliente a bordo.
Por fim, esses investimentos abrangem a modernização de mais de 120 aeronaves. Incluindo introdução de interiores mais recentes, bem como novos cardápios com pratos requintados e opções veganas, um cardápio de lanches de cinema e caviar ilimitado na First Class. Além de um programa de treinamento especializado em hospitalidade para tripulantes de cabine. Essas iniciativas visam criar momentos memoráveis e proporcionar uma experiência de viagem inigualável.
Em resumo, a Emirates não apenas transporta passageiros pelo mundo, mas também se esforça para oferecer uma jornada única e luxuosa. Seu compromisso com vinhos excepcionais reflete o desejo de elevar constantemente os padrões da indústria e proporcionar uma experiência de viagem que vai além das expectativas. Desde a seleção criteriosa até o envelhecimento estratégico, cada detalhe contribui para uma carta de vinhos que é verdadeiramente de classe mundial.
Fotos: Emirates/divulgação
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