Sob o comando do empresário Raphael Zanette, o Vino! Bar acaba de abrir as portas em Pinheiros. A proposta é ser um wine bar descontraído com boa música, ambiente aconchegante, deck ao ar livre e opções de vinhos em taça a partir de R$ 12. Quem preferir também pode escolher a própria garrafa entre as prateleiras em um portfólio de mais de 300 rótulos, sendo boa parte de pequenos produtores.
O cardápio com influências italianas foi criado pelo chef Flavio Miyamura, ex-Miya e que reúne passagens por casas como D.O.M e Shin-Zushi. Para começar, entradas para compartilhar como o Ovo Perfeito com espuma de queijo da canastra e crispy de bacon – R$ 21, Croquetas cremosas de cogumelos – R$ 23 e uma Seleção de embutidos com copa lombo, chistorra seca, chorizo e fuet com torradas – R$ 44.
Na sessão de minipratos, Arroz cremoso de verduras – R$ 23, Gnocchi dourado com ragu de costela e tomates frescos – R$ 26 e Porco crocante com maçã salteada e caldo de carne – R$ 27. Entre os principais, Sanduíche de polpetone recheado de gruyére, rúcula e fritas – R$ 39 e Ossobuco braseado com agrião e polenta – R$ 59.
O ambiente térreo abriga um balcão com 20 lugares e mesas altas. Já o piso superior conta com um deck com teto retrátil, ideal para quem gosta de aproveitar noites ao ar livre. Vale destacar a boa seleção musical.
Em abril, o Vino! Bar ganhará uma filial no hotel Maksoud Plaza.
Serviço
Endereço: Rua Fradique Coutinho, 47 – Pinheiros – São Paulo (SP)
Horários: segunda a quinta-feira, das 16h às 0h e sextas e sábados das 16h às 0h.
Telefone: (11) 2614-0145
Informações: grupovino.com