Para muitos ele pode ser considerado uma bebida de pessoas mais velhas. Mas não é o que uma pesquisa da TNS Research mostrou. A pesquisa encomendada pela Diageo Brasil para a Scotch Whisky Association, realizada no país com 900 entrevistados entre 18 e 45 anos, revelou que 46% dos novos consumidores de uísque têm entre 25 e 34 anos e que 36% das mulheres dessa faixa de idade declaram consumir a bebida.
Pensando neste público jovem, sedento por mais informação, quatro amigos especialistas na bebida resolveram se juntar e criar a Whisky Academy, projeto pioneiro que pretende oferecer dois cursos ao ano, falando em detalhes sobre o universo da bebida.
O grupo é formado por Cesar Adames, professor do Senac e WSET-Enocultura e autor do livro o Essencial em Cervejas e Destilados; Mauricio Porto, autor do blog O Cão Engarrafado,;Mauricio Salvi que tem um canal de whisky no Youtube e Alexandre Campos, Consultor do portal Single Malt Brasil.
Durante quatro segundas-feiras que vão de 28 de novembro a 19 de dezembro os participantes poderão ter uma abordagem inédita sobre o assunto com degustação comentada de mais de 24 amostras. Temas como processos de elaboração, diferenças entre blended, single malt, Bourbon e Tennessee Whiskey, a influência da madeira, técnicas de degustação, análise sensorial, formas de consumo e coquetelaria com uísque serão abordados nestas quatro aulas.
Serviço
Local: Casa do Porto – Alameda Franca, 1225 – Jardins, SP
Dias: 28/11, 05/12, 12/12 e 19/12
Horário: 20hs às 22h30hs
Informações: lojadewhisky.com.br
Foto: Divulgação