O Consulado Mineiro foi eleito pela sexta vez consecutiva o Melhor Restaurante de Comida Mineira de São Paulo, segundo pesquisa realizada pelo Datafolha. A casa recebeu 13% das menções entre os entrevistados, moradores das cinco regiões da capital paulista.
O levantamento ouviu pessoas com mais de 18 anos, renda familiar igual ou superior a cinco salários mínimos e frequência mínima semanal em restaurantes ou bares. Os sócios Giovanni Carneiro de Oliveira e Fernando Carneiro receberam a premiação durante o evento O Melhor de São Paulo Gastronomia 2026.
Tradição mineira
Fundado em 1991 pelos irmãos Geraldo Magela Carneiro e Fernando Carneiro, o restaurante nasceu em Pinheiros. Os dois são naturais de Senador Firmino, cidade da Zona da Mata de Minas Gerais, e chegaram a São Paulo em busca de oportunidades.
A ideia de criar o restaurante surgiu da presença da comunidade mineira na capital e do interesse dos paulistanos pela culinária de Minas Gerais. Os irmãos queriam oferecer pratos da Zona da Mata com sabor caseiro e referências à tradição familiar.
A proposta ganhou forma com receitas preparadas lentamente, porções fartas, móveis antigos, cachaças artesanais e referências ao fogão a lenha. A decoração utiliza peças adquiridas em antiquários e fazendas da região mineira.
Presença em São Paulo
Atualmente, o Consulado Mineiro possui três unidades na capital paulista. A matriz funciona na Praça Benedito Calixto, em Pinheiros, enquanto as outras casas ficam na Rua dos Pinheiros e na Alameda Santos.
A unidade da Alameda Santos abriu em abril de 2021, durante a pandemia. O endereço ocupa um sobrado de 300 metros quadrados, com cerca de 100 lugares distribuídos entre os salões e o bar.
Cardápio mineiro
Entre os principais pratos estão Zona da Mata, Feijão Tropeiro, Leitão à Pururuca, Mexidão, Vaca Atolada, Carne da Fazenda e diferentes versões de feijoada. As porções principais atendem duas pessoas e podem servir até três.
O cardápio também inclui pratos executivos durante a semana e porções como mandioca com torresmo, bolinho de mandioca recheado com carne-de-sol, torresmo e porção mista.
A casa oferece ainda sobremesas como Uai Gatô, Ambrosia, Banana Real, Abóbora com Coco e Doce de Leite. As opções reforçam a proposta de apresentar referências da culinária mineira aos clientes.
