Ainda é inverno, então há sempre chances de o frio mostrar as caras, e por isso o Box St. Burguer e Bar, espaço cultural e gastronômico na Vila Mariana, segue oferecendo como opção aos seus clientes mantas e inédita carta de vinhos, que harmonizam com os hambúrgueres da casa, para que o público possa curtir as noites ao ar livre sem sofrer com possíveis baixas temperaturas.
As mantas são distribuídas para os clientes curtirem o ambiente descontraído e descolado que o Box St. proporciona, com grafites coloridos, mesa de piquenique, cozinha e bar dentro de contêineres, além do Jazz que faz parte do ritmo informal que embala a gastronomia da hamburgueria. O Box St. foi inspirado nos pátios de street food nova-iorquinos e londrinos. Para participar do inverno do Box St. Burguer e Bar é simples: escolha o seu hambúrguer, peça um vinho ou drinque e retire sua manta (e a devolva na saída, claro).
A cozinha do Box St. é comandada pela sócia e chef Luiza Scanavini, com nove opções de hambúrgueres com blend especial de carnes, pães artesanais exclusivos recheados de influências da cozinha mundial, que fazem parte da harmonização especial de inverno. O que leva o nome do ex-presidente americano Obama é destaque no cardápio e a primeira combinação escolhida do Box St. Burguer e Bar para harmonizar com o vinho Carmenere, que possui composição leve. São 170 gramas de carne, queijo cremoso trufado, tomate confit e batata chips no pão de brioche.
Já o vinho Cabernet & Bonarda casa perfeitamente com o sabor do burguer Mr. Gorgon (pão australiano, hambúrguer 170 gramas, gorgonzola, cebola caramelizada e baby rúcula). Além disso, outros hambúrgueres da casa que possuem especiarias também completam o sabor e aroma deste vinho.
Os vegetarianos também tem opção na casa. O vinho Torrontes é a grande aposta do Box para ressaltar os sabores do aperitivo Vegan Balls – bolinhos veganos feitos com inhame, milho, brócolis, cenoura e couve-flor. O burguer fica por conta do sabor equilibrado do Spa Burguer – pão de azeite, burguer de cogumelos 130 gramas, queijo minas, abobrinha e tomate confit, que funciona em harmonia com o Torrontes.
Para saborear outras combinações, é só ir até o Box St. Burguer e Bar e conferir. Corre que ainda da tempo!
Serviço
Endereço: Rua Joaquim Távora, 991 – Vila Mariana
Funcionamento: terça a quinta das 18h até 0h, sexta e sábado das 12h até 0h e domingo das 13h às 23h.
.